Рай для пчеловода. Как швейцарец обрел второй дом под Ярославлем

Когда я еще жил в Швейцарии, я начал знакомиться с Россией. В юности я подружился с русской семьей диссидентов, которые эмигрировали из СССР и устроились там», — рассказывает наш собеседник.

После распада Советского Союза глава этой семьи все-таки решил вернуться на родину и выбрал для жизни Переславль-Залесский. Я сохранил с ним дружеские связи, и вместе с его сыновьями я часто посещал этот уютный городок в Ярославской области. Именно в то время я не только подружился со многими жителями Переславля, но и узнал многое о русской культуре и истории.

«Мне так понравилась культура вашей страны, что я даже решился на эмиграцию, — вспоминает он. — Я долго копил деньги, чтобы купить землю с домом. В результате все получилось, и теперь у меня два гражданства — Швейцарии и России».

Однако вначале было непросто осваиваться в новой стране.

«В Швейцарии я работал маляром. И когда я приехал в Россию, я также пошел работать на стройку. Но эта работа не доставляла мне удовольствия. Особенно учитывая то, что я находился в очень сложной психологической ситуации, так как мне пришлось полностью изменить свою жизнь, расстаться со старыми друзьями и привычным образом жизни.

Я очень нервничал и переживал. И тогда я осознал, что мне нужно найти занятие, которое отвлечет меня от тяжелых мыслей и принесет радость», — вспоминает Беньямин.

Таким занятием стало пчеловодство. И занимаясь им серьезно, Фостер понял, что Россия – идеальная страна для этой отрасли.

Он утверждает, что здесь настоящий рай для пчеловодов. В центральной части России есть много плодородных земель. У нас, например, после распада колхоза остались заброшенные поля, на которых медоносный кипрей стоит как стена. Растут и другие медоносные культуры. Что еще нужно для пасеки? В Швейцарии много пчеловодов, но мало земли – свободное место под пасеку уже не найти, все давно разделено. В России, наоборот.

Личный архив Беньямина Фостера Интересно, что сначала пчеловодство было для приезжего европейца просто хобби – всего 11 лет назад его хозяйство состояло из восьми ульев. Беньямину было важно, чтобы его мед был полностью чистым от каких-либо примесей.

Фермер Фостер гордится тем, что производит органический мед без использования добавок и химических веществ. Он начал свой бизнес с поиска чистого пчелиного воска для ульев. С течением времени он смог увеличить производство воска, что позволило ему постепенно расширять свою ферму. Недавно он даже купил 5 гектаров земли под пасеку и теперь у него около 40 ульев.

Однако Фостер не скрывает, что его бизнес столкнулся с немалыми трудностями. Было время, когда хозяйство не приносило прибыли, и никто не знал, будет ли следующий год удачным.

Фермер рассказывает, что его день начинается рано утром и заканчивается поздно вечером, независимо от дня недели и времени года. Работы всегда очень много.

Пчеловодство — это занятие, требующее постоянного труда и не для тех, кто любит лежать на диване, ведь пчелы работают круглый год. Пчеловод тоже не бездельничает: он заботится о своем инвентаре и готовит рамки на следующий сезон. Это очень ответственная и трудоемкая работа. Я знаю, что в России есть много программ поддержки для людей и бизнеса, в том числе для аграриев. Я сам подавал заявку на областной грант для фермеров под названием “Агростартап”, но, к сожалению, мне не удалось его получить», — делится наш собеседник.

Беньямин Фостер, успешный предприниматель, не скрывает, что его семья всегда на первом месте — включая его жену, которая является коренной россиянкой, и их сына.

«С помощью своего бизнеса я имею возможность обеспечивать свою семью», — поясняет собеседник. — Хотя я не очень люблю слово “бизнес”, потому что оно у меня ассоциируется с крупными деньгами и отсутствием принципов. Для меня пчеловодство скорее является образом жизни».

Пчеловод поделился, что его продукция ценится именно из-за своей непревзойденной чистоты. Ее заказывают из различных уголков страны и даже за пределами границы. Особенно большой спрос наблюдается среди людей, ранее проживавших в России. Им прекрасно известна всеми ценность такого меда.

Кроме того, Фостер организует экскурсии на своей пасеке, где знакомит туристов с увлекательным миром пчел, а после угощает их потрясающим швейцарским пирогом и ароматным чаем. И, что удивительно, он не испытывает страха перед конкуренцией – с радостью делится своими профессиональными секретами с коллегами. Беньямин также основал курсы по органическому пчеловодству, где обучает как новичков, так и уже опытных пчеловодов.

Почти семь лет назад швейцарец завязал дружбу с пожилым казаком, который познакомил его с казачьими традициями. Впечатленный Беньямин быстро освоился и в пении песен, и в фехтовании шашкой. Он даже присоединился к Федерации рубки шашкой и не раз одержал победу в соревнованиях. Однако из-за занятости ему пришлось сделать выбор. «Моя семья всегда на первом месте, а затем — пасека. Оба дела требуют много времени», — говорит он.

Тем не менее, мы узнали, что Фостер все-таки находит время для этого хобби. На недавних соревнованиях по фехтованию в Ярославле он даже без регулярных тренировок занял второе место.

Несмотря на трудности и тяжелую работу в начале пути, швейцарец очень привязан к нашей стране: «Я давно считаю Россию своим домом — тут у меня семья, земля, хозяйство. Все относятся ко мне очень доброжелательно. Я никогда не сталкивался с дискриминацией. Россия — красивая страна с богатой культурой, и я не хочу уезжать отсюда».