Международный день нутрициолога

День специалиста по питанию – это новый праздник, который отмечается 28 марта, в день, когда запущена на широкую публику IT-платформа Nutrify. Нутрициология – очень востребованная профессия, и этот праздник призван прояснить задачи и особенности этой сферы. Ранее, до 2023 года, специалисты по питанию отмечали свой профессиональный праздник 10 марта, вместе с диетологами. Но нутрициология и диетология – это два разных направления, и важно понимать разницу между ними. Нутрициология изучает особенности питания и телосложение здорового организма, подбирает персональный рацион и продукты питания с учетом различных факторов, таких как пол, возраст, уровень активности, образ жизни, семейные привычки питания и профилактику заболеваний, связанных с питанием. Нутрициолог помогает поддерживать здоровье и баланс питания.

Главная задача нутрициолога – профилактика нарушений здоровья, поддержание хорошего самочувствия и работоспособности за счет питания и образа жизни.

Диетологическая деятельность направлена на оказание помощи больным людям при восстановлении здоровья через специальное питание. Главная миссия диетолога заключается в поддержке лечения путем назначения соответствующей диеты. Профессия диетолога доступна только лицам с медицинским образованием. Нутрициологом можно стать, пройдя курсы профессиональной переподготовки. Как диетологи, так и нутрициологи изучают анатомию и физиологию человека, а также микробиологию. Затем нутрициологи специализируются в области биологической ценности и безопасности пищевых продуктов, составлении рационов и разработке программ изменения пищевых привычек, а также приеме пищи в разные жизненные периоды и при разной физической активности у здоровых людей. С другой стороны, диетологи углубляют свои знания в области медицины, получая базовые знания о патологических состояниях здоровья. Затем, во время интернатуры или ординатуры по диетологии, они изучают дисциплины о лечебном и лечебно-профилактическом питании, лекарственной и диетотерапии заболеваний, получая необходимую клиническую практику. Подготовка врачей намного глубже, но они сосредоточены на изучении патологий, а не профилактики. Врачи, как правило, не занимаются здоровыми людьми и профилактикой. Нутрициолог не имеет права работать с больными людьми без сопровождения лечащего врача, поскольку у него нет медицинского или диетологического образования, а также клинической практики. Однако у него есть широкие компетенции в области сохранения и улучшения здоровья за счет коррекции пищевых привычек и образа жизни, индивидуального подбора пищевых продуктов и рационов. Именно такая стратегия позволяет сохранить энергию, работоспособность, самочувствие, молодость и просто радость жизни на протяжении длительного времени. Поздравляем всех, кто связан с работой нутрициолога, с Международным днем нутрициолога! Специально для читателей ort-tv.ru до 30 апреля 2023 года действует промокод NUTRIFY, предоставляющий скидку 25%.

Материалы по теме в Журнале ort-tv.ru:

• Наглядное изображение – плакат «28 марта — День нутрициолога»
• В разделе «Профессионал дня» Ихо представляет Юлия Ходос, один из создателей международной информационно-технологической платформы Nutrient Planner