Как выбрать электрогриль для дома: разбираемся в устройстве и функциях

Познание того, как подобрать электрогриль для дома, поможет разнообразить меню и употреблять полезную пищу. Огромное количество моделей данного устройства даст возможность определиться именно с тем набором функций, который нужен, и не переплатить.

Для того чтобы не ошибиться с выбором устройства, необходимо знать не только его технические особенности, но и все плюсы и минусы. В данной статье мы расскажем о различных вариантах электрогриля, на что стоит обратить внимание при его приобретении, а также предоставим список преимуществ и главных недостатков.

Устройство и назначение электрогриля

Если у вас нет углей или мангала, но вы все равно хотите приготовить еду таким образом, вы можете воспользоваться электрогрилем – это устройство для жарки на раскаленной поверхности или решетке, которая находится над нагревательным элементом. Главное – знать, как правильно выбрать электрогриль для использования дома.

Этот прибор не является обязательным на каждой кухне, но если вы предпочитаете здоровое питание, то его стоит иметь. При готовке на электрогриле не нужно добавлять масло или жир, так как поверхность имеет антипригарное покрытие. С помощью этого гриля можно не только обжаривать продукты, но и тушить их, а также размораживать и разогревать. Готовая пища на этом устройстве приобретает золотистую корочку и очень аппетитный запах.

Приготовление на электрогриле – процесс, который отличается своей простотой. Для этого достаточно разместить продукты между нагревательными элементами и закрыть прибор. Результат не заставит себя ждать – блюдо будет равномерно прожарено.

Одним из преимуществ электрогриля является отсутствие скапливания жира, в отличие от обычной сковороды. Он стекает в специально предусмотренный отсек, что позволяет контролировать калорийность приготовленных блюд. Если вам важно питаться здоровой пищей, то стоит задуматься о приобретении такого устройства.

Каждая бытовая техника имеет свои достоинства и недостатки, и это относится и к электрогрилю. Поэтому перед покупкой необходимо определить, какую пользу он принесет вам, и помнить, что у разных моделей есть свои особенности работы. Учитывая все это, вы без труда сможете выбрать подходящий электрогриль для использования дома.

Среди преимуществ данного устройства можно выделить следующие:

В то же время, у электрогриля есть и некоторые недостатки:

Виды электрогрилей для дома

В настоящее время существует огромный выбор электрогрилей: многочисленные модели, отличающиеся в своей конструкции, покрытии, устройстве, функциональности и других деталях. Поэтому перед покупкой важно определить, какие именно требования вы предъявляете к устройству, тщательно изучить характеристики выбранных моделей, чтобы избежать ошибок, и только после этого приступить к приобретению.

Конструкция

Это первое, что привлекает внимание покупателей. Существуют три типа электрогрилей:

Открытый вариант схож с мангалом, их характеристики очень похожи. В данной модели нагревательные элементы находятся под панелью для жарки и разогревают поверхность.

Преимущества открытых электрогрилей:

Также стоит отметить и недостатки:

В закрытом электрогриле продукты укладываются между двумя пластинами. Подходит для различных продуктов.

К достоинствам можно отнести следующее:

Однако есть и недостаток – такие устройства должны быть очень мощными, чтобы нагреть две панели сразу.

Комбинированная модель – это сочетание открытого и закрытого электрогриля. Преимущества очевидны – у него больше возможностей, но при этом энергопотребление значительно выше, чем у закрытого варианта.

В приготовлении пищи с использованием контактного типа предусматривается соприкосновение рабочей поверхности с продуктом. Существуют три разновидности таких устройств:

Контактный тип имеет следующие преимущества:

Бесконтактные устройства

Особенность этих блюд заключается в их приготовлении на шампурах или решетках. Для этого необходимо нагреть рабочую камеру до нужной температуры.

Существуют различные модели таких блюд:

Преимуществ такого приготовления гораздо больше, чем недостатков: единственный недостаток заключается в образовании большого количества дыма во время готовки.

Данные электрогрили могут быть установлены как в домашних условиях, так и в общественных местах, например, в кафе. Их особенность состоит в возможности приготовления нескольких блюд одновременно.

Преимущества стационарных устройств:

Однако, существуют и недостатки:

Переносные модели

Этот вид грилей отличается своей удобностью, поскольку для готовки необходимо только электричество, а место играет второстепенную роль.

Однако главным недостатком таких грилей является их ненадежность и ограниченный срок службы.

В одной модели можно объединить некоторые особенности этого типа бытовой техники. Например, открытые грили могут быть как стационарными, так и портативными.

Получение полной информации о возможностях электрогриля облегчается его мощностью. Именно этот критерий позволяет проще всего выбрать электрогриль для использования дома. Стандартная мощность электрогрилей составляет 2000 Вт.

Другим важным показателем для оценки качества работы устройства является его максимальная рабочая температура. Для бытовых электрогрилей подходящая температура составляет 230-240 градусов Цельсия, что достаточно для большинства блюд.

Также важна минимальная температура, но здесь есть некоторое замечание: указанные в инструкции значения не всегда соответствуют действительности, и фактически 150 градусов могут на самом деле находиться в диапазоне от 135 до 165 градусов. Поэтому точность в этом случае не гарантирована.

Однако, если вам не требуются низкие температуры для приготовления особых блюд, то для использования дома достаточно 190-230 градусов Цельсия.

Если вам нужно иметь возможность регулировать температуру в широком диапазоне и быть уверенным в ее точности, рекомендуется приобрести специализированные модели, которые позволяют устанавливать параметры в диапазоне от 90 до 230 градусов с шагом 5 градусов и имеют функцию контроля. Мы рекомендуем уточнить эту информацию перед покупкой.

Тип нагревательного элемента

Электрогриль использует металлический ТЭН или галогеновую лампу для приготовления пищи, которые обеспечивают инфракрасный нагрев. Модели с элементами инфракрасного излучения более энергоэффективны и быстрее приготавливают еду. Однако они более хрупкие и имеют более ограниченный срок службы по сравнению с обычными ТЭНами.

Элементы с инфракрасным излучением обычно располагаются на верхней части крышки, чтобы на стеклянные трубки устройства попадало меньше горячего жира и сока, чтобы они не повреждались.

Тепло от нагревательных элементов передается на готовящееся блюдо со стороны, где они находятся. Наиболее часто они располагаются сверху или снизу и выглядят как закрывающийся пресс или комбинированная конструкция, где крышка служит рабочей.

В некоторых устройствах, например, в раклетницах и грилях, нагревательный элемент может быть расположен в середине.

Многие модели оборудованы функцией регулировки температуры, что очень удобно, так как позволяет установить нужную мощность и время приготовления.

Некоторые устройства также имеют функцию автоотключения, что оптимально, особенно если они обладают защитой от перегрева и перенапряжения. Это гарантирует, что устройство не сгорит и не вызовет возгорания на кухне.

Материал корпуса электрогриля

Чтобы обеспечить устойчивость к высоким температурам, а также стойкость к жиру, копоти и брызгам горячего сока, корпус электрогриля должен быть изготовлен из материалов, которые обладают такими свойствами:

Поскольку электрогрили и раклетницы являются высокотемпературными устройствами, корпус этих устройств должен быть прочным и безопасным, чтобы обеспечить их надежную работу.

Типы панелей электрогрилей

Когда выбираете электрогриль для дома, обратите внимание на панели устройства.

У более дорогих контактных грилей панели можно снять, а у более дешевых моделей они несъемные. Лучше выбирать первый вариант, если ваши средства позволяют. Это облегчает уход, так как такие детали проще мыть под струей воды, а не на самом устройстве, чтобы избежать его залития и повреждения. В случае повреждения панели, например, если антипригарное покрытие нарушено, ее можно легко заменить. Запасные части несложно приобрести, их можно найти в сервисном центре для любой популярной модели.

Снятие панели очень просто: достаточно нажать на кнопку, которая «отщелкивает» защелки, крепящие деталь к корпусу.

Несмотря на то, что потребители не заметили эту закономерность, они пришли к выводу, что модели более высокого уровня имеют запрессованный ТЭН. Иными словами, наличие этой особенности говорит о более высоком качестве прибора по сравнению с тем, у которого нет встроенного нагревательного элемента.

Обычно панель гриля имеет желобки, которые выполняют две функции: во-первых, они создают красивые полоски на приготовленной пище, а во-вторых, удаляют излишнюю влагу, такую как жир от мяса или сок от овощей.

Некоторые модели имеют полоску только на одной из панелей, а другая (обычно верхняя) имеет ровное покрытие. В большинстве случаев такие грили можно разложить на 180 градусов и использовать каждую поверхность отдельно, например, для жарки яичницы на плоской поверхности.

Помимо уже указанного варианта, есть и другие способы, которые позволяют открывать крышку на 180 градусов. Один из них – использование обычных механических переключателей, которые позволяют регулировать угол между панелями бюджетных и других устройств. Хотя этот способ прост в использовании, он не обеспечивает равномерный прогрев.

В более новых моделях присутствует механизм, который позволяет сдвигать верхнюю панель горизонтально, чтобы она всегда была параллельна нижней. При этом толщина продукта не имеет значения. Такие устройства лучше предыдущих, так как они обеспечивают равномерную прожарку, особенно при готовке стейков, когда необходимо точно контролировать степень прожарки.

Стандартное покрытие для панелей контактных грилей – антипригарное. Следить за ним очень просто, нужно только избегать агрессивных моющих средств и абразивных материалов, включая металлические губки и другие подобные предметы.

Самый эффективный способ очистки – включить максимальную мощность и удалить нагар. Но при этом возникает неприятный момент – много дыма.

Сравнивать качество антипригарных покрытий не имеет особого смысла – большинство пользователей не замечает существенной разницы, а чтобы проверить долговечность, нужно использовать несколько моделей в течение продолжительного времени, что в быту маловероятно. Поэтому проще доверять бренду, который вы выбрали, или изучить отзывы других людей.

Для того чтобы найти идеальный электрогриль для использования дома и быть полностью удовлетворенным, важно изучить все его функции и оценить их значимость для себя лично. Удивительно, но устройства с большим количеством функций часто оказываются проще в использовании, чем те, где функционал минимален.

Одной из ценных опций является наличие индикатора готовности, который позволяет определить степень приготовления пищи без необходимости открывать крышку.

Также полезен регулятор температуры, особенно если вы привыкли контролировать процесс готовки еды. Варианты могут включать регулировку температуры одной или обеих поверхностей. В некоторых моделях ограничены предустановленные температурные режимы, в то время как другие позволяют задать нужное вам значение – такие модели, конечно же, стоят дороже, но при этом предоставляют большую удобность.

Управление электрогрилем

Управление грилем может быть выполнено механическим или электронным способом. В первом случае присутствуют две вращающиеся ручки: одна для регулировки температуры нагрева, а вторая для установки таймера. Во втором варианте устройство становится более сложным и функциональным.

Любой параметр, будь то время приготовления, температура и т.д., можно задать при помощи сенсорных кнопок или рычагов. На корпусе имеется дисплей, на котором отображается информация о процессе. Это удобно при управлении, однако в самом способе приготовления нет каких-либо принципиальных отличий.

В роскошных моделях электрогриля имеется более широкий набор функций для электронного управления. Например, можно настроить автоматический режим выбора способа приготовления. При этом гриль, скажем, будет самостоятельно жарить мясо в зависимости от его вида и толщины. Он автоматически измерит все необходимые параметры, подберет соответствующую температуру и время, необходимые для приготовления. Благодаря такой функции вам вообще не потребуется ничего делать – практически все задачи по приготовлению пищи возьмет на себя электрогриль.

Не только приобретение высокотехнологичного устройства имеет значение, но также важна простота ухода за ним. Все приготовления сопровождаются загрязнениями поверхности, на которую попадают жир, сок, пригоревшие частицы и другие вещества. Разумеется, гриль следует мыть после каждого использования, и делать это должным образом.

Облегчить задачу помогут съемные детали. Если контейнер для жидкости, крышка и другие части гриля можно легко снять и так же легко поставить на место, то мытье устройства не покажется сложной задачей. Старайтесь выбирать модель без щелей и излишних деталей в корпусе, где могла бы сильно накапливаться грязь. То же самое относится и к панели управления – наличие молдингов и различных углублений только усугубляет загрязнения.

Топ-6 популярных моделей электрогрилей для дома

Если вам нужно выбрать электрогриль для дома, обратите внимание на следующие модели, которые зарекомендовали себя с лучшей стороны:

Этот гриль отличается большой вместимостью, прочным корпусом и хорошо подобранными программами, а также имеет вполне приемлемую стоимость. Среди других преимуществ – ручка, которая не нагревается, и наличие дополнительных съемных пластин. Такой прибор станет отличным приобретением для любой кухни.

Электрогриль с функцией регулировки нужной температуры и удобным управлением. Съемные панели легко чистятся. Предназначен для готовки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей. Пользователи отмечают, что гриль не пересушивает блюда.

Эта модель гриля очень популярна на рынке благодаря своей доступной цене. Она имеет стандартные характеристики, такие как мощность 2000 Вт, антипригарное покрытие и поддон для стекания жира. Управление у этой модели механическое, и многие люди предпочитают его электронному.

Этот гриль является красивой моделью, которая имеет невысокую цену и хорошие рабочие характеристики. Он готовит продукты не хуже, чем более дорогие грили, хотя у него меньше опций. Мощность у этой модели также не слишком высокая, но это не является недостатком, особенно учитывая стоимость. В целом, покупатели очень довольны этим грилем.

Эта модель гриля компактна и имеет качественную сборку, а также удобное управление. Она подходит для кухонь любого размера. Хотя мощность у нее не очень большая, она все равно хорошо готовит все продукты. Гриль легко чистится и ухаживать за ним. Он очень доступен по цене и получил хорошие отзывы от потребителей.

Возможности карты «Халва» для покупки лучшего электрогриля

Подключився к услуге «ХАЛВА.ДЕСЯТКА», вы получаете возможность воспользоваться всеми ее преимуществами абсолютно бесплатно:

Кроме того, подписка дает вам возможность активировать уникальную опцию «Все и везде», которая позволит вам воспользоваться бесплатной рассрочкой на 3 месяца без каких-либо комиссий:

Для получения максимальной выгоды рекомендуется подключить и подписку, и опцию «Все и везде» вместе!

Электрогриль станет надежным помощником в приготовлении вкусных, полезных и здоровых блюд, соответствующих принципам правильного питания. Вы сможете легко приготовить любые блюда, которые раньше можно было приготовить только на мангале, прямо у себя дома. Электрогрили компактны, работают от электрической сети и, несмотря на потребление электроэнергии, экономят время и усилия повара. Поэтому не упустите возможность воспользоваться преимуществами карты «Халва» и приобрести эту полезную технику уже сегодня!