Что приготовить на Международный женский день

8 Марта — замечательный праздник. В этот особенный день расцветают все женщины: мамы, бабушки, и все наши любимые дамы. Мы хотим показать им нашу нежность, уважение и заботу. Например, приготовить вкусный завтрак, праздничный ужин или впечатляющий десерт на 8 Марта для всей семьи. С нашей подборкой рецептов у вас обязательно все получится!

1. Капкейки в кружке

Простой десерт с необычной формой подачи

Время приготовления: 15 минут
Калорийность на 100 г: 256 ккал

Фото: pixabay.com

Ингредиенты

Как приготовить маффины

1. В большую миску добавляем муку, сахар, яйцо, молоко, растопленное сливочное масло и какао-порошок. Великолепно перемешиваем с помощью миксера.

2. Получившуюся смесь аккуратно распределяем по стаканчикам, подходящим для использования в микроволновой печи. Не забудьте оставить небольшое пространство, поскольку тесто будет расти в процессе приготовления.

3. Запекаем на максимальной мощности в вашей микроволновой печи примерно 3-4 минуты. Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки или зубочистки.

4. Украшаем готовые маффины взбитыми сливками и любимыми ягодами. Насладитесь этими вкусняшками!

2. Салат с сыром и клубникой

Удивительный салат с сыром и клубникой порадует вашу любимую и не навредит ее фигуре

Время приготовления: 1 час 10 минут
Калорийность на 100 г: 160 ккал

Фото: Dovile Ramoskaite, unsplash.com

Компоненты

Приготовление

1. Шаг. Готовим соус для салата: смешиваем горчицу с винным уксусом и тщательно размешиваем, чтобы получилась однородная масса. Затем добавляем оливковое масло и снова размешиваем до однородности. Ставим соус в холодильник на 1 час. Можно использовать его сразу, но если подождать, вкус будет более насыщенным.

2. Шаг. Пока соус настаивается, нарезаем сыр на кубики, а клубнику на небольшие дольки.

3. Шаг. Раскладываем на тарелке салатные листья, сыр и дольки клубники.

4. Шаг. Поливаем салат заправкой.

3. Рецепт кесадильи с овощами

Приготовьте любимый завтрак в мексиканском стиле

Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 202 ккал

Ингредиенты

Как приготовить кесадилью

Шаг 1. Лук нарезаем полукольцами, баклажаны режем кубиками, болгарский перец мелко нарезаем, а перец чили избавляем от семян и также мелко режем.

Шаг 2. Обжариваем лук и баклажаны на сковороде с небольшим количеством масла до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими. Добавляем два перца и жарим еще 5 минут. Посолите овощи и продолжайте жарить еще минуту.

Шаг 3. Выключаем плиту. К овощам добавляем мелко нарезанную кинзу и тертый сыр.

Шаг 4. Тщательно перемешиваем начинку и разделим ее на три равные части. Каждую часть начинки разместите на половине лепешки, а затем накройте второй половинкой и нажмите сверху.

Шаг 5. Прожарьте получившуюся закуску на сковороде в течение 3 минут с каждой стороны, добавив немного растительного масла. Подавайте кесадилью горячей.

4. Печеная свинина с картофелем

Это блюдо, сытное и простое в приготовлении, обязательно порадует ваших близких и не потребует много усилий от вас

Время приготовления: 60 минут
Калорийность на 100 г: 248 ккал

Ингредиенты

Приготовление

Шаг первый. Промыть свинину и нарезать ее на небольшие кусочки.

Шаг второй. Картофель и морковь нарезать брусочками, а лук – полукольцами.

Шаг третий. На противень выложить картофель, мясо и овощи. Посолить, поперчить, добавить специи. Перемешать и поставить в духовку на 180 градусов на 40-50 минут. Готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

5. Паста с морепродуктами

Это полезное блюдо также очень вкусно

Время приготовления: 50 минут
Калорийность на 100 г: 133 ккал

Ингредиенты

Как приготовить

Шаг 1. Варим макароны до готовности.

Шаг 2. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук и добавляем замороженные морепродукты.

Шаг 3. Залить помидоры кипятком, снять кожицу, нарезать на кусочки и добавить к морепродуктам. Полить сметаной, перемешать и тушить 5 минут.

Шаг 4. В конце добавить макароны и еще немного потушить.

6. Клетчатые креветки

Кто не обрадовался бы полной тарелке аппетитных креветок?

Время готовки: 30 минут
Калорийность на 100 г: 215 ккал

Фото: pixabay.com

Ингредиенты

Процесс приготовления

Шаг 1. Размораживаем креветки, очищаем и избавляемся от головы и панциря. Оставляем только хвостик, ведь с ним блюдо будет выглядеть более эффектно.

Шаг 2. В отдельной посуде смешиваем муку и яйцо, добавляем немного воды, соль, перец и щепотку соды. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Консистенция теста должна быть, как у оладий. Полученная смесь станет нашим кляром.

Шаг 3. На сковороде нагреваем растительное масло таким образом, чтобы оно полностью покрывало креветки.

Шаг 4. Обмакиваем очищенные креветки в приготовленный кляр и выкладываем их на разогретую сковороду с маслом. Креветки будут готовы, когда кляр приобретет оранжевый оттенок.

Шаг 5. Жареные креветки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Шаг 6. Подаём блюдо с любым соусом на ваш вкус.

7. Рецепт творожно-клубничного чизкейка

Нежный и ароматный десерт, который покорит сердца всех дам

Время готовки: 1 час (для застывания торта – около 5-6 часов)
Количество калорий на 100 г: 200 ккал

Фото: Amine, pexels.com

Составляющие

Подготовка

Этап 1. Развариваем желатин в достаточном количестве воды и оставляем на 20 минут для набухания. Когда он станет гелиевой массой, нагреваем ее на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы полностью растворить. Остудите полученный раствор.

Этап 2. Измельчаем печенье до состояния крошки. Растапливаем масло в микроволновке. Смешиваем печенье с растопленным маслом. Полученную «основу» равномерно распределяем по дну круглой формы с бортиками высотой от 5 до 7 см.

Этап 3. Взбиваем сметану с сахаром миксером в течение 3 минут. Добавляем творог и продолжаем взбивать до получения однородной массы. После этого добавляем готовый раствор желатина и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Этап 4. Осторожно заливаем полученную смесь на «основу» из печенья в форме. Поставьте торт в холодильник на 2 часа для застывания.

Пятый шаг: Надрезаем клубнику пополам и украшаем получившийся торт. Помещаем десерт обратно в холодильник на полное застывание. Этому процессу потребуется около 3-4 часов.

Показать еще

Восьмой шаг: Трайфл с ягодами

Это блюдо весьма восхитительное! Десерт не оставит равнодушными гурманов

Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 215 ккал

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1. Разделяем белки и желтки. Взбиваем белки при помощи миксера.

Шаг 2. В миске смешиваем желтки, сметану, разрыхлитель, сахарную пудру, какао и крахмал. Взбиваем до получения однородной массы.

Шаг 3. Добавляем взбитые белки к полученной массе и аккуратно перемешиваем.

Шаг 4. Переливаем тесто в форму и выпекаем бисквит в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Остужаем готовый бисквит и разламываем его на небольшие кусочки.

Шаг 5. Для приготовления крема смешиваем творожный сыр, творог и сахарную пудру. Взбиваем при помощи миксера.

Шаг 6. Приготовление десерта: в прозрачные стаканчики аккуратно размещаем немного крема, некоторое количество кусочков бисквита, еще немного крема и свежие ягоды. Затем повторяем все слои. Наверху укладываем оставшийся крем и украшаем половинками клубники, а также можно добавить немного миндальных лепестков. Вы можете проявить фантазию и придать десерту свой особый вид.

Шаг 7. После готовности рекомендуется охладить трайфлы в холодильнике минимум полчаса. За это время бисквит пропитается, и десерт приобретет еще более нежный вкус.

Кстати

9. Оригинальная закуска с запеченными овощами

Удивительно простой в приготовлении закуска, которая станет настоящим комплиментом для вашего особенного гостя

Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 130 ккал

Необходимые ингредиенты

Приготовление

Как готовить

Шаг 1. Мелко порезать овощи и зелень.

Шаг 2. В миске смешать яйцо, нарезанные овощи и зелень, панировочные сухари, соль и перец. Прилить сливки. Все хорошенько перемешать.

Шаг 3. Формочки смазать маслом, вылить ранее приготовленную массу, чуть не доходя до верха.

Шаг 4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до получения золотистой корочки.

10. Салат с морепродуктами, манго и клубникой

Оригинальный рецепт от шеф-повара ресторана «Фюнамбуль», Дениса Морина

Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 412 ккал

Фото: pixabay.com

Состав

Приготовление

1. Для начала выполняем обжарку морепродуктов на оливковом масле. Во время процесса жарки солим и добавляем чеснок.

2. Для приготовления соуса смешиваем майонез, мед, соевый соус и горчицу.

3. Режем манго, авокадо на ломтики, клубнику на дольки.

4. Рвем листья салата крупными кусками в тарелку, выкладываем ломтики манго и авокадо, дольки клубники, добавляем морепродукты и поливаем соусом.

5. Смешиваем все ингредиенты. После этого украшаем сверху бальзамическим кремом и добавляем листочки базилика. Готово!

Популярные вопросы и ответы

Задают вопросы читатели, а в ответах на них помогает Денис Морин, руководитель кухни русско-французского ресторана «Фюнамбюль».

Как снизить калорийность блюд?

С целью уменьшения калорийности блюд, рекомендуется заменить майонез на оливковое масло, а в соус добавить свежевыжатый апельсиновый сок, полученный из спелого апельсина.