Без Лишних Калорий Как Акциз На Сладкие Напитки Спасет Здоровье Россиян

Без лишних калорий. Как акциз на сладкие напитки спасет здоровье россиян

В 2016 году Минфин предложил ввести акциз в размере пяти рублей на напитки, содержащие сахар или другие подслащивающие вещества. Однако власти отклонили эту идею. В ноябре 2022 года Президент РФ подписал закон о введении акциза в размере 7% на напитки, содержащие сахар, с 1 июля 2023 года. Цель такого налога, как и в случае с акцизами на табачные изделия, заключается в улучшении здоровья населения путем сокращения потребления напитков с содержанием сахара.

По мнению экспертов отрасли, спрос на сладкие газированные напитки традиционно растет во время праздников. Например, во многих российских семьях лимонад является неотъемлемой частью новогоднего стола. Однако, в отличие от советского ГОСТа, современные сладкие газированные напитки нельзя отнести к категории здорового питания.

Популярность газированных сладких напитков объясняется простым рецептом и относительной безопасностью этого продукта, при условии соблюдения технологических требований производства. Однако современные стандарты имеют рекомендательный характер, и поэтому при изготовлении допускается использование сахарозаменителей, красителей и ароматизаторов, идентичных натуральным. Кроме того, дешевая пластиковая упаковка, в отличие от стеклянной или алюминиевой, постепенно пропускает углекислый газ. Эти факторы не только снижают качество продукции, но и вызывают различные побочные реакции у потребителей», — объяснила заместитель руководителя департамента логистики и маркетинга Финансового университета при Правительстве РФ Дарья Швандар.

Некоторые производители безалкогольных напитков и ритейлеры говорят, что повышение цен (и после этого снижение продаж) негативно скажутся на отрасли, которая уже страдает от санкций.

Исполнительный директор НИЦ “Здоровое питание” Светлана Павличенко не согласна с этим. “Ведущие производители напитков с содержанием сахара в нашей стране – современные, разнообразные предприятия. Кроме производства газировки, у них есть линии для производства бутилированной воды, соков, кваса и морсов. Международный опыт показывает, что при сокращении продаж сладких газированных напитков потребитель переключается на бутилированную воду и соки. Люди продолжают нуждаться в жидкости и поэтому переходят на менее вредные напитки”, – считает эксперт.

Она также подчеркнула, что введение акциза не окажет влияния на количество сотрудников, занятых в данной отрасли. По ее словам, в Мексике акциз на газировку был введен в 2014 году. Через год продажи в этой категории сократились на 12%, но количество сотрудников в индустрии безалкогольных напитков осталось неизменным и через два года. Их просто перевели на другие производственные линии, которые выпускают товары, на которые возрос спрос.

Мнение эксперта разделяет Дарья Швандар, отмечая, что акциз не затронет другие безалкогольные напитки: квасы, морсы, нектары и соки. Потребление этих напитков гораздо больше, чем потребление товаров, содержащих сахар. Поэтому небольшое повышение цен на них приведет к увеличению спроса на более полезные напитки.

Сахарная кола

Когда речь идет о экономической эффективности нового акциза, необходимо учитывать также воздействие здоровья населения на состояние экономики. Избыток сахара увеличивает риск развития множества заболеваний, таких как ожирение и сердечно-сосудистые заболевания.

«Хронические заболевания и связанная с ними преждевременная смертность — это не только большая проблема для пациента и его близких. Эти проблемы также ложатся тяжелым бременем на экономику страны: увеличиваются расходы на медицину из государственного бюджета, а производительность труда снижается. Это очень простая арифметика: здоровый человек реже болеет и отсутствует на работе, следовательно, он зарабатывает больше и платит больше налогов. В Австралии было оценено, что введение акциза на сладкую газировку позволило увеличить производительность труда на 0,2% от ВНП. Это принесло стране почти 3 миллиарда долларов в год», — подчеркнула Светлана Павличенко.

В связи с растущей распространенностью сахарного диабета в России, средства, полученные от акциза, планируется использовать для реализации нового федерального проекта “Борьба с сахарным диабетом”.

“Темпы увеличения количества заболевших сахарным диабетом в нашей стране достигли тревожных размеров: можно говорить о настоящей эпидемии. По последним данным, к концу 2021 года число зарегистрированных диабетиков в нашей стране составляет почти 5 миллионов человек. Однако эксперты считают, что реальное количество больных значительно превышает эту цифру и составляет около 9 миллионов человек. Более того, 95% случаев заболевания – это сахарный диабет II типа, который возникает в основном из-за неправильного образа жизни, а именно из-за чрезмерного потребления сахара и недостатка физической активности”, – пояснила Павличенко.

По словам эксперта, рекомендуемое количество сахара в день составляет 25-50 грамм (12 чайных ложек). Это включает в себя не только обычный сахар, который мы добавляем в чай или кофе, но и сахар, содержащийся в напитках, сладостях и других продуктах. Согласно данным Росстата, россияне потребляют сахар на несколько раз больше, чем необходимо: 85-90 грамм в день.

«И это только домашнее потребление, не учитывая посещение общественного питания, где мы часто позволяем себе десерты и сладкую газировку. Норма составляет 5 грамм сахара на 100 мл, что равно 10 грамм на стакан напитка (2 чайные ложки). Если растворить такое количество сахара в обычном стакане воды, его будет невозможно пить — возникнет рвотный рефлекс. Поэтому в газировку добавляют химические вещества, которые “обманывают” вкусовые рецепторы и снижают ощущение сладости», — отметила собеседница портала.

Компромисс возможен

Дарья Швандар полагает, что возможным решением конфликта интересов между производителями газированных напитков и госрегулирующими органами может быть введение нормативно-правовых мер, направленных на увеличение доли использования отечественных компонентов при производстве данных продуктов путем замены импортных ингредиентов в рецептуре.

Это предложение позволит уменьшить затраты на производство для бизнеса и увеличить сбор налогов в цепочке создания добавленной стоимости продукта для государства. Другими словами, на территории России должны быть произведены: очищенная питьевая вода, сиропы, двуокись углерода, консерванты, красители, ароматизаторы, тара, упаковка и маркировка. Часть средств от акциза может быть направлена на поддержку импортозамещения в пищевой промышленности для повышения продуктовой безопасности и обеспечения здорового питания населения», — прокомментировала Швандар.

Генеральный директор НИЦ «Здоровое питание» Светлана Павличенко отметила, что акциз на сладкие газированные напитки сегодня уже действует в 65 странах.

«Акциз доказал свою эффективность как эффективное средство борьбы с сахарным диабетом и ожирением среди населения. Инициативу Минфина поддерживают Минздрав, медики и научное сообщество России», — подытожила эксперт.

Поделитесь этой новостью:


Хотите, чтобы о вашей проблеме, новости или событии узнали люди? Сообщите нам: Telegram, WhatsApp, Viber.

Поделитесь этой новостью: i
i

Читайте также:

Вторник, 13:55

Более 57 млн рублей получат сельхозтоваропроизводители Оренбуржья из бюджета области на восстановление после паводка – 2024 года

Вторник, 12:18

Рекомендации от оренбургских врачей, которые помогут сократить риски развития онкопатологий

Сегодня, 11:27

В Оренбургскую область попытались ввезти зараженные помидоры и гранат

Среда, 10:58

60-летний оренбуржец похитил деньги из чужого кошелька и стал раздавать их прохожим

Сегодня, 11:20

В Оренбургскую область попытались ввезти зараженные помидоры и гранат

Сегодня, 15:03

Оренбуржцев предупредили о небезопасной молочной продукции, которая может появиться на прилавках магазинов

Сегодня, 15:08

Бездомные собаки запугивают оренбуржцев

Четверг, 01:28

Заставляли оказывать интим услуги, угрожая оружием: троих оренбуржцев задержали за незаконную организацию занятия проституцией

Четверг, 22:32

В Оренбуржье  начали реализацию инициативы Министерства обороны 

Четверг, 15:23

В Оренбургской области зарегистрирован научно-производственный центр беспилотных авиационных систем

Последние новости