Когда Начинается Великий Пост Перед Пасхой в 2024 году
Календарь питания во время Великого поста в 2024 году
В 2024 году Великий пост перед Пасхой начнется 18 марта и закончится 4 мая. В течение семи недель до Пасхи, верующим рекомендуется воздерживаться от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца. Однако некоторые группы людей, такие как дети, беременные женщины, путешественники и больные, могут быть исключением из этого правила.
Великий пост состоит из двух частей: Четыредесятницы – 40 дней, и Страстной седмицы – последняя неделя перед Пасхой. Четыредесятница отмечает 40-дневный пост, совершенный Спасителем, а Страстная седмица отмечает последние дни земного пути, страданий, смерти и погребения Христа. В общей сложности Великий пост продолжается в течение 48 дней, включая Страстную седмицу.
Согласно церковному уставу, существуют следующие правила:
- В первую и последнюю (Страстную седмицу) неделю — выполнение особо строгого поста;
- Абсолютно запрещается употребление скоромной пищи — продуктов животного происхождения;
- В будние дни еда разрешена только один раз в день, и только вечером; по субботам и воскресеньям разрешено есть два раза — в обед и вечером;
- В понедельники, среды и пятницы следует употреблять холодную пищу без масла;
- Во вторники и четверги рекомендуется употреблять горячую пищу без масла;
- В субботу и воскресенье можно употреблять растительное масло и, при желании, немного виноградного вина (исключая субботу Страстной седмицы);
- В Великую субботу многие верующие также отказываются от пищи до Пасхи.
Светлый праздник
Необходимо строго следовать церковному уставу только лишь священнослужителям, монахам и послушникам. Если вы простой человек, который каждую неделю работает пять дней, стоя около станка, работает в качестве учителя и другие дела, то вам не нужно сидеть на хлебе и воде в особо строгие дни. Вам достаточно придерживаться постного меню. И избегать грехов. Ведь самое главное в посте – это очищение разума и мыслей, а не только отказ от мяса.
Календарь питания по дням в Великом посту в 2024 году
Постные рецепты для Великого поста
Тосты с авокадо в зеленом стиле
Авокадо – полезный и сытный продукт, идеально подходящий для поста. К счастью, этот экзотический фрукт стал доступным практически во всех супермаркетах по приемлемой цене – от 30 до 50 рублей за штуку.
Фото: pixabay.com
Хлеб из отрубей | 2-3 ломтика |
Авокадо | 1 шт. |
Сок лимона | 1/2 лимона |
Лук | 1/2 луковицы |
Веточки кинзы | По вкусу |
Черный молотый перец | По вкусу |
Соль | 1/2 ч. ложки |
Сначала нужно поджарить тосты. Пока они жарятся, займемся авокадо. Сначала разрежем авокадо пополам и удалим косточку. Затем снимем кожу и положим мякоть в блендер. Туда же добавим мелко нарезанную луковицу, кинзу, лимонный сок, перец и соль. Взбиваем все в пасту. Покроем теплый тост пастой из авокадо. Готовое блюдо!
Тарань с яблоками и эстрагоном
Рыба и яблоки — такое сочетание сначала удивляет. Они могут быть приготовлены вкусно и просто
Фото: pixabay.com
Тарань | 1 шт. (1,5 кг) |
Сладко-кислые яблоки | 2 шт. (средние) |
Лук | 1 шт. |
Лимон | 1/2 шт. |
Эстрагон | 3-4 стебля |
Соль | По вкусу |
Молотый черный перец | По вкусу |
Рукав для запекания | Для готовки |
Прячем просоленную рыбу на 20 минут. Пока рыба расползается, мы занимаемся начинкой: яблоки, лимон и лук чистим. Затем все нарезаем одинаковыми небольшими кубиками. Эстрагон рубим.
Начинку для брюшка карпа готовим измельченным перцем, а также смесью лимонного сока, кусочков яблока, нарезанного лука и ароматного тархуна. Чтобы быть уверенными, что начинка не выпадет, можно проколоть брюшко зубочисткой в нескольких местах. Потом карпа помещаем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут на каждый килограмм рыбы. Готовый карп будет идеально сочным и ароматным!
Показать другие рецепты
Уникальный рецепт салата из свеклы с имбирем
Кажется, что в этом рецепте такое ограниченное количество продуктов, что есть нечего. Но давайте вспомним музыку — ведь там тоже всего семь нот, а сколько разных мелодий можно создать!
Фото: pixabay.com
Средняя свекла | 1 шт. |
Небольшая морковь | 1 шт. |
Черешковый сельдерей | 3 стебля |
Натертый свежий имбирь | 1 чайная ложка |
Чеснок | 1-2 зубчика |
Лимонный сок | 1 столовая ложка |
Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Соль | По вкусу |
Черный молотый перец | По вкусу |
Начнем приготовление этого салата с сельдерея: промойте черешки, высушите и нарежьте их тонкими кольцами. Затем положите их в отдельную посуду, немного посолите и разомните руками, чтобы кусочки сельдерея выделили сок и стали более мягкими. В таком состоянии дайте им постоять несколько минут, пока занимаетесь другими ингредиентами.
Следующий шаг – приготовление заправки. Перед употреблением ей не помешает простоять. Поэтому смешайте тертый на мелкой терке чеснок, свежий имбирь, лимонный сок, оливковое масло и черный перец. Хорошенько взболтайте все это и дайте настояться в холодильнике примерно 10-15 минут.
Очистите и натрите свеклу и морковку. Затем соедините их с сельдереем и заправьте чесночно-имбирным соусом.
Кальмары в томатном соусе
Фото: pixabay.com
Морской продукт | 2 шт. |
Перловая крупа | 0,3 стакана |
Морковка | 1 шт. |
Лук-порей | 1/2 луковицы |
Соль | По вкусу |
Молотый черный перец | По вкусу |
Подробнее
Для соуса
Свежие помидоры | 3 шт. |
Чеснок | 1 зубчик |
Растительное масло | 2-3 ст. ложки |
Соль | По вкусу |
Сахар | По вкусу |
Красный и черный перец | По вкусу |
Свежая зелень | По вкусу |
Вода или овощной бульон | 1 стакан |
Первым делом мы промываем тушки кальмаров в холодной воде и удаляем их внутренности. Затем мы помещаем их в кипящую воду на 1-2 минуты и сразу же достаем. После этого мы снова ополаскиваем их в холодной воде, чтобы смыть верхнюю темную пленку.
Мы натираем морковь на крупной терке и нарезаем лук мелко. Затем мы тушим морковь вместе с луком на растительном масле до мягкости.
Мы варим рис до готовности и затем соединяем его с тушеной морковью. Мы солим и перчим по вкусу. Именно этим фаршем мы начиняем тушки кальмаров.
Важное:
Мы готовим томатный соус, для этого мы опускаем помидоры в кипяток на полминуты, затем сразу же перекладываем их в холодную воду. Мы снимаем кожицу и мелко нарезаем мякоть. Затем мы опускаем разрезанный на половинки чеснок в разогретую сковороду с растительным маслом и поджариваем его до румяного цвета, после чего удаляем его. Затем мы перекладываем помидоры в получившееся чесночное масло и тушим на маленьком огне, пока овощи не превратятся в пюре.
Томатное пюре растворяем горячей водой (или овощным бульоном) и продолжаем готовить еще 10 минут. Добавляем соль и перец по вкусу.
Фаршированные кальмары переносим в кастрюлю с томатным соусом и тушим еще 2-3 минуты, после чего посыпаем зеленью.
Крестьянская закуска
Фото: pixabay.com
Картофель | 4-5 шт. |
Брюссельская капуста | 6-8 соцветий |
Капуста брокколи | 6-8 соцветий |
Свежая тыква | 200 г |
Чеснок | 2-3 зубчика |
Растительное масло | По вкусу |
Свежая зелень | По вкусу |
Для маринада:
Вода | 1 литр |
Соль | 1 чайная ложка |
Сахар | 2 чайные ложки |
Уксусная эссенция | 1 столовая ложка |
Гвоздика | 2-3 звездочки |
Молотая корица | 1 щепотка |
Лавровый лист | 1 штука |
Душистый перец | 3-4 горошины |
Для приготовления маринада нужно влить все перечисленные специи, кроме эссенции, в воду и довести до кипения. Держите на огне 2 минуты. Затем положите нарезанную тыкву, брокколи и брюссельскую капусту в кипящий маринад и чтобы настояться, оставьте их в нем на 2-3 минуты. Затем снимите с огня, добавьте уксусную эссенцию, накройте крышкой и оставьте остыть.
Читайте также:
В Оренбурге кондуктор требует от работодателя полмиллиона рублей за падение в автобусе
Два кандидата определены на пост главы Медногорска
В Зареченском сельсовете суд потребовал создать отсутствующий жилищный фонд
Сегодня Оренбуржцев ждет снег и гололед
Пресечен незаконный ввоз 40 тонн семян кукурузы из Европы в Оренбуржье
Третий месяц в Оренбурге продолжаются поиски ребёнка, который утонул в районе Красной площади
Оренбуржцы могут поддержать родной регион в финале Международной премии #МЫВМЕСТЕ
Бывший замглавы Оренбурга теперь работает на новой должности в Москве
27 декабря состоится открытие главной ёлки Оренбурга
В Орске ночью на пожаре спасли 8 человек