Всемирный день шоколада

Каждый год, в 11 июля, любители сладкого празднуют Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этот вкусный праздник был придуман и впервые отмечен французами в 1995 году. Существует мнение, что шоколад был первоначально изобретен ацтеками. Они называли его “пища богов” (это дословный перевод названия шоколадного дерева Theobroma cacao с латинского языка, на котором растут какао-бобы). Испанские конкистадоры, которые первыми привезли шоколад в Европу, назвали его “черным золотом” и использовали в качестве средства для укрепления физической силы и выносливости. Напитком стали интересоваться не только знатные идальго, но и монахи-иезуиты. Однако, характерная горечь мешала наслаждаться напитком, поэтому они начали добавлять мед при измельчении бобов, а для аромата – ваниль. Позже появились напитки с анисом и корицей. Испанцы решили подавать напиток горячим для лучшего растворения – и так появился горячий шоколад.