В каких продуктах содержится клетчатка и чем она полезна

Клетчатка является одним из ключевых компонентов здорового питания. Несмотря на то, что многие слышали о ее полезности, далеко не каждый человек знает, что это такое. В данной статье мы расскажем о том, как клетчатка воздействует на организм и в каких продуктах ее можно найти.

В статье рассказывается:

Хотя клетчатка — неотъемлемая часть здорового рациона, большинство людей употребляет менее половины рекомендуемой нормы. В данной статье мы рассмотрим причины, по которым стоит пересмотреть свою диету и добавить больше пищевых волокон в свой рацион.

Что такое клетчатка

В растительной пище содержатся пищевые волокна, которые являются сложными углеводами. В отличие от других углеводов, пищевые волокна не расщепляются на глюкозу в организме. Они практически не перевариваются, но необходимы для поддержания нормальной работы кишечника.

Пищевые волокна бывают двух видов: растворимые в воде и нерастворимые. Растворимые волокна превращаются в гель и ферментируются бактериями в желудке. Они помогают снизить уровень холестерина в крови и контролируют уровень сахара. Нерастворимые волокна регулируют работу кишечника, предотвращают запоры и другие проблемы с пищеварением.

Бананы, яблоки и мандарины содержат растворимые пищевые волокна. Нерастворимые волокна можно найти в моркови, картофеле и орехах.

Продукты, богатые клетчаткой

Растительные продукты являются единственным источником клетчатки. Особенно полезными для контроля уровня сахара и нормализации пищеварения являются овощи с волокнистой структурой, например, пареная репа. Однако, если по каким-либо причинам вы не любите их, можно выбрать альтернативные продукты. Вот список продуктов, содержащих наибольшее количество клетчатки:

Если вам сложно потреблять такое количество растительных продуктов, вы можете искать рецепты вкусных и полезных блюд и десертов, богатых клетчаткой. Приобретите блендер, миксер или мультиварку, чтобы приготовление пищи стало проще и быстрее… А с картой «Халва» вы сможете приобрести самую качественную бытовую технику. Покупайте в рассрочку: сумма автоматически разделится на равные платежи, которые будут списываться с карты каждый месяц без дополнительных платежей.

Увеличивайте количество растительной пищи в вашем рационе, чтобы обеспечить организм необходимой клетчаткой.

Человек в современности редко питается правильно: потребляет большое количество сахара и недостаточно клетчатки. Такой рацион приводит к нарушению баланса и микрофлоры в кишечнике.

Необходимо постоянно заботиться о микробиоме ЖКТ (всех полезных микроорганизмах), для этого нам просто необходимы пищевые волокна – они являются пищей для “хороших” бактерий, которые поддерживают наше здоровье.

Они влияют на:

Поэтому клетчатка, являющаяся главной пищей для “хороших” бактерий, необходима организму.

Кроме того, клетчатка помогает регулировать работу кишечника и снижает уровень глюкозы в крови, что особенно важно для диабетиков. Она также помогает людям, желающим похудеть, так как наполняет желудок и создает чувство сытости.

Потребление пищевых волокон снижает риск заболеваний и улучшает общее самочувствие.

Мы не вправе ставить вам диагноз, выписывать рецепты, давать советы или запрещать. Это право имеет только врач, и только после индивидуальной консультации.

Наша задача — рассказывать о фактах, подтвержденных медицинскими исследованиями.

Правила здорового питания

Внимание! В данной статье вы найдете несколько простых рекомендаций, которые помогут вам включить пищевые волокна в ваш рацион. Следите за содержанием клетчатки в продуктах!

Ниже приведена таблица с информацией о содержании клетчатки в различных продуктах на 100 г.

Очень полезными для вас будут ржаные и пшеничные отруби.

Не забудьте добавить в свой рацион ржаные и пшеничные отруби.