Шоколадный фонтан: как выбрать и правильно пользоваться

Шоколадный фонтан – это прекрасное украшение для праздника, которое позволяет не только порадовать гостей, но и насладиться вкусным десертом. Пока такое устройство не получило широкой популярности, поэтому наличие шокофонтана на торжестве сделает его по-настоящему незабываемым.

Чтобы фонтан приносил только радость, а не проблемы, необходимо соблюдать определенные правила при его настройке и загрузке. В нашей статье мы расскажем о том, как работает шоколадный фонтан, какие ограничения существуют, а также представим лучшие модели, которые отличаются высокой функциональностью и качеством.

Принцип работы шоколадного фонтана

Шоколадный фонтан представляет собой уменьшенную версию обычного водного фонтана, состоящего из нескольких перевернутых чаш, установленных в ряд. Через эти чаши протекает разогретый шоколад. Внутри корпуса аппарата находятся нагревательный элемент и мотор. Растопленный шоколад, помещенный в устройство, перемещается по шнеку к самой верхней чаше. Оттуда он стекает вниз по ярусам в виде каскада. Когда шоколад достигает нижней чаши, он немного остывает. Затем нагревательный элемент снова нагревает его до нужной температуры, и шнек снова передает массу наверх.

Шоколадный фонтан прекрасно подчеркивает атмосферу праздника. Во-первых, он добавляет ощущение экзотики благодаря своему внешнему виду и ароматам. А во-вторых, он вовлекает гостей в процесс создания вкусного десерта. В растопленный шоколад можно обмакнуть фрукты, ягоды, орехи, печенья и зефир.

Необходимо учесть, что недостаточное количество шоколада, загруженного в аппарат, может привести к неудобству использования фонтана и непривлекательному внешнему виду: поток сладости будет несплошным, а состоять из тонких струек.

Задачи шоколадных фонтанов

Гостей приведет в восторг шоколадный фонтан. Он идеально подойдет как для официальных празднеств, так и для дружеских вечеринок, становясь главным притягательным местом.

Такой сладостный фонтан способен:

Устройство шоколадного фонтана

Устройство шоколадного фонтана включает в себя следующие компоненты:

Для работы шоколадного фонтана необходимо его подключить к электросети с напряжением 220 В.

Рабочий принцип этого устройства прост и понятен: расплавленный шоколад наливается в нижнюю чашу. Затем с помощью шнека (особого винтового механизма) шоколад начинает подниматься по каналу внутри башни. Благодаря нагреванию в нижней части, шоколад не затвердеет, пока фонтан работает.

Когда шоколадная масса достигает верхней части канала внутри башни, она выливается наружу и стекает обратно в нижнюю чашу равномерным потоком. Затем эта масса снова подогревается и поднимается вверх с помощью шнека. Таким образом, шоколадная масса постоянно циркулирует.

Настройка шоколадного фонтана

Если вы приобретаете аппарат, имейте в виду, что он будет поставляться в разобранном состоянии. Но не волнуйтесь, собрать его самостоятельно не составит труда: в комплекте будут все необходимые детали и инструкция.

Однако, когда дело касается использования шоколадного фонтана, рекомендуется более внимательно ознакомиться с инструкцией.

Выбор шоколада для фонтана

Для фонтана необходимо выбирать шоколад с определенными характеристиками: он должен быть не слишком жидким или, наоборот, слишком густым. Нельзя использовать другие продукты вместо шоколада: соусы, топпинги, глазурь – это может привести к поломке устройства, а такие повреждения не покрываются гарантией. Почему такие заменители могут нанести вред фонтану?

Среди видов шоколада для шоколадного фонтана существуют такие, которые содержат недостаточное количество какао-масла. Такой продукт получается очень густым, и шнек фонтана с трудом поднимает его вверх. Вместо красивого потока жидкого шоколада приходится довольствоваться падающими комочками. При этом работа устройства может сопровождаться запахом гари. Если вам удалось приобрести такой шоколад, то разбавьте его растительным маслом.

У фабрикантов фонтанов появился собственный перечень рекомендуемых брендов шоколада:

Для использования в фонтане допустимо применять обычный или пористый шоколад в виде плиток. Важно учесть, что шоколад не должен содержать добавок, таких как изюм, орехи, хлопья и тому подобное, так как они могут повредить устройство. Процент содержания какао должен быть не менее 60%.

Предварительно плиточный шоколад растапливают на водяной бане или в микроволновке. Затем его разбавляют чистым растительным маслом, крепким спиртным напитком или сливками – на 200 грамм шоколада понадобится неполный стакан. Теперь готовую массу можно наливать в фонтан.

У шоколада в виде плиток есть один существенный недостаток – он будет значительно дороже, чем специальный шоколад, предназначенный для шоколадных фонтанов.

Выбор высоты шоколадного фонтана

Различаются шоколадные фонтаны по нескольким параметрам:

Нет необходимости покупать фонтан. Некоторые компании предлагают арендовать устройства с возможностью загрузки более 5 кг шоколада, что подходит для большого количества людей. Однако, стоимость аренды такого прибора и затраты на сырье довольно высокие. Поэтому, перед выбором оптимальной модели фонтана, рекомендуется ознакомиться с некоторыми особенностями.

Для лучшего понимания, какая модель подходит для разных ситуаций, стоит ориентироваться на количество гостей. Примерный расчет следующий: на 90% приглашенных потребуется от 50 до 100 грамм продукта. То есть, для мероприятия с 60 гостями необходимо запастись 3-5 кг сырья.

Правила эксплуатации и безопасности для шоколадного фонтана

Теперь нужно разобраться, как правильно использовать шоколадный фонтан.

При использовании этого устройства важно помнить о простых правилах безопасности, чтобы не испортить торжественное мероприятие непредвиденными происшествиями.

Например, детям не запрещается пользоваться шоколадным фонтаном, но все же следует обеспечить наблюдение взрослого. Он сможет контролировать, чтобы маленькие гости не обжигались горячим шоколадом или не опрокидывали устройство на себя.

Для минимизации риска опрокидывания фонтана его нужно установить на ровной поверхности или отрегулировать положение с помощью регулируемых ножек. Эту процедуру следует выполнить до того, как налить шоколад.

Дабы избежать возможных ожогов, не следует касаться деталей фонтана или жидкого шоколада во время его работы. Разрешено лишь взаимодействие с кнопками включения и выключения устройства.

Производители настоятельно не рекомендуют использовать фонтан на открытом воздухе. Ветер может повернуть его или загрязнить, привнося в шоколадную массу пыль, листья и насекомых. Если использование вне помещения необходимо, стоит задуматься о возведении защитного купола для фонтана.

Топ-5 популярных моделей шоколадных фонтанов

Этот фонтан из шоколада идеально подходит для семейного использования. У него есть 4 режима, включая только подогрев и только подъем массы. Фонтан поставляется с подробной инструкцией, которую нужно изучить перед использованием.

Для загрузки необходимо 500 грамм шоколада, что достаточно для 4-5 человек.

Стоимость составляет около 5 тысяч рублей.

Еще одна модель фонтана для домашнего использования. Она отличается улучшенной функциональностью благодаря четырем ярусам. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы и защиту от повреждений. Фонтан удобен в использовании. Минимальная загрузка составляет 1 килограмм.

Эта модель является одной из самых популярных благодаря низкой цене и высокой надежности.

Стоимость составляет около 3 тысяч 500 рублей.

Этот небольшой шоколадный фонтан с тремя этажами идеально подойдет для небольших встреч в компании из 2-3 человек. У него удобное управление и простое использование: просто загрузите шоколад в нижнюю чашу и наслаждайтесь вкусным десертом.

Для его работы вам понадобится 700 грамм шоколада.

Цена этого фонтана составляет около 1 тысячи 200 рублей.

Его корпус изготовлен из нержавеющей стали, поэтому можно быть уверенным в его долговечности. Фонтан имеет 3 этажа и общую высоту 24 см. Его можно управлять с помощью одной поворотной ручки.

Этот прибор станет отличным украшением небольшого семейного праздника. Для его работы вам понадобится 500 грамм сырья.

Цена такого фонтана составляет около 3 тысяч 500 рублей.

Если вы желаете приобрести шоколадный фонтан, который с легкостью справится с любыми семейными торжествами и праздниками в большой компании, то обратите внимание на данный вариант. У данной модели имеется высокая мощность – 170 Вт, что означает, что вам не нужно будет долго ожидать, пока шоколад достигнет необходимой температуры. Фонтан состоит из 4 ярусов, общая высота которого составляет 45 см, а максимальная загрузка – от 900 граммов.

Стоимость данного товара составляет примерно 4 500 рублей.

Шоколадный фонтан идеально подходит для любого праздника, независимо от его тематики и масштаба. Будь то романтический ужин при свечах или шумная вечеринка с друзьями – каждый участник обеспечен отличным настроением и вкусным десертом. И самое главное: не нужно покупать громоздкий и дорогой прибор, компактного фонтана вполне достаточно.