Масопуст — масленица в Чехии

В Чехии Масленицу называют масопустом (Мasopust). Это название можно перевести как «пост от мяса». Этот праздник отмечается в последнюю неделю перед началом сорокадневного пасхального поста, то есть до «пепельной среды» (Popelecni Streda). В 13 веке обычай веселиться и пировать в конце зимы пришел в Чехию из Германии (поэтому, например, в Моравии его называют «фашанк» — это слово происходит от немецкого «Fasching»). Эта традиция сохранилась в первую очередь в сельских районах, но в последнее время ее возрождают и в городах. В Праге, например, с 1933 года проводится карнавал в районе Жижков. Неделя, полная веселья, начинается с «жирного четверга» («Tucny Ctvrtek»). В этот день люди едят и пьют много, чтобы хватило сил на весь год. Главное блюдо в «жирный четверг» — свинина с «кнедликами», которые готовятся в паре с клецками и капустой. Все это запивается горячим пивом и сливовицей. Но основные карнавальные события начинаются в субботу.