Лучшие рецепты домашних лимонадов: огуречный, грушевый, апельсиновый

Любители прохладительных напитков знают: лимонады радуют в любое время года. Они помогают освежиться в жару, становятся изысканным угощением для гостей и служат замечательной альтернативой алкогольным коктейлям. У нас есть для вас отличные простые рецепты, которые пользуются большой популярностью.

В статье рассказывается:

Почему стоит приготовить домашний лимонад

Лимонады можно наслаждаться в одиночестве или в большой компании вместе с шашлыками. Приготовить их очень просто, самый долгий процесс – это покупка ингредиентов.

Лимонад, приготовленный дома, отличается тем, что вы можете контролировать количество сахара и выбирать любимые комбинации. Ищите своих фаворитов среди наших рецептов и свободно экспериментируйте с травами, специями, фруктами и ягодами.

Мы расскажем, какие ингредиенты и в каких количествах вам понадобятся. Сохраняйте это в закладки и сразу же закупайтесь всем необходимым.

Что нужно для домашнего лимонад

Первым делом приготовьте банку объемом три литра, графин или пару стеклянных бутылок.

В большинстве рецептов используется сахар. Однако, чтобы избежать ожидания полного растворения сахара в воде, замените его сахарным сиропом. Вы можете легко приготовить его самостоятельно. В небольшой кастрюльке или ковшике смешайте, например, 200 мл воды и 200 грамм сахара. Доведите до кипения и варите до полного растворения крупинок. Если не хотите получить слишком сладкий напиток, можно уменьшить количество сахара.

Еще одной альтернативой сахару может быть сироп агавы или топинамбура. Если у вас есть такие ингредиенты под рукой, смело добавляйте их.

Классический домашний лимонад

Простой, освежающий и невероятно вкусный напиток можно приготовить из апельсинов и лимонов. В зависимости от предпочтений, можно добавить сахар по вкусу и свежую перечную мяту для особого аромата.

Но самое замечательное – что приготовление домашних лимонадов может стать приятным времяпровождением во время отпуска. И чтобы не беспокоиться о финансах, можно оформить карту “Халва” и наслаждаться напитками из сезонных ягод и фруктов на берегу моря. К тому же, вы получите дополнительные бонусы в виде кешбэка и процента на остаток средств.

Огуречный лимонад

Этот напиток свежий и отлично утоляет жажду. Для тех, кто любит экспериментировать с вкусами, рекомендуется добавить эстрагон (тархун) и немного сока лимона.

Вместо меда можно смело использовать сахар. Для этого приготовьте сахарный сироп, следуя рецепту выше. В одном лимоне содержится примерно 70 мл сока, если это кажется слишком много, просто добавьте половину этого объема или увеличьте количество ингредиентов, чтобы приготовить лимонад для большой компании.

Грушевый лимонад

При упоминании грушевого лимонада навеиваются мысли о «Дюшесе» и о том, как замечательно было наслаждаться им летом на даче или в любом другом подобном месте. Возможно, у каждого из вас есть свои приятные ассоциации. Используйте свои воспоминания в качестве вдохновения и как можно скорее приготовьте этот сладкий и приятный напиток из груш!

Можете добавить мяту целиком или только листочки в кастрюлю. Если не хотите промелькаться с процессом процеживания, добавьте веточки. Если полученный отвар оказался слишком сладким, разбавьте его газированной водой.

Черносмородиновый лимонад

Для приготовления этого напитка идеально подойдут свежие ягоды, а также замороженные. Если у вас есть баночка варенья-пятиминутки из черной смородины, то ее также можно использовать. Подробнее о приготовлении этого напитка можно узнать в конце рецепта.

Если у вас есть баночка варенья-пятиминутки из черной смородины, которая забылась в вашей кладовой, не стоит ее выбрасывать. Вместо сахара и ягод, можно просто смешать все ингредиенты в блендере, охладить и подать напиток красиво на стол.

Клубничный лимонад

Начался сезон клубники? Пришло время приготовить лимонад из этого ягодного чуда! Принцип приготовления уже знаком: пюрируем клубнику, смешиваем с другими ингредиентами, остужаем и подаем.

Рекомендуется использовать жидкий мед. Он отлично растворяется, в отличие от сахара, который может засахариться. Если хотите ускорить процесс, заранее приготовьте лед. Тогда вам не придется оставлять лимонад в холодильнике.

Возвращаем сок обратно в лимоны: для приготовления, указанного в рецепте, вам понадобится ровно пять цитрусовых. Если хотите, можете заменить их на лаймы, но в таком случае увеличьте количество фруктов. Чтобы усилить вкус, натрите немного цедры. Можете добавить ее в готовый напиток – так она не перебьет основной вкус ингредиента.

Базиликовый лимонад

Освежающий и сладко-терпкий лимонад – прекрасный выбор для охлаждения и утоления жажды в жаркий день.

Рекомендуется использовать фиолетовый базилик, так как у него более яркий вкус и аромат по сравнению с зеленым базиликом.

Если вы предпочитаете классический зеленый базилик, то можно добавить лайм вместо лимона. Предварительно натрите цедру и варите сахарный сироп с ней. Это придаст лимонаду освежающий и цитрусовый вкус.

Разбавьте ингредиенты газированной водой и дайте им настояться в холодильнике. Подавайте лимонад в красивых бокалах или обычных стаканах, добавив колотый лед.

Розмариновый лимонад

Розмарин – отличное дополнение не только к чаю, но и к лимонаду. Он прекрасно сочетается с лимоном. Все ингредиенты вы легко найдете в ближайшем магазине.

Для приготовления этого рецепта вам понадобится три-четыре средних цитрусовых.

Вместо сахара вы можете добавить больше меда или заменить его сиропом.

Не пренебрегайте льдом, так как он добавит больше свежести и удовольствия в жаркий день.

Малиновый лимонад

В летние месяцы, с июля по август, наступает время для вкусной и сочной малины – второй важной ягоды летнего сезона. Это идеальный момент, чтобы отправиться на рынок и купить самые спелые и сочные ягоды. А после насладиться их вкусом и приготовить из остатков лимонад.

Вместо сахарного сиропа можно использовать мед. Для приготовления лимонада подойдет обычная фильтрованная или газированная вода. Попробуйте приготовить малиновый лимонад в разных вариациях.

Яблоки можно использовать не только для приготовления компотов. Они подходят и для приготовления вкусного лимонада! Особенно, если добавить в смесь мяту. В итоге, получится кисленький и освежающий напиток.

Давайте начнем с выбора яблок – существует так много разных сортов, что глаза разбегаются. Идеальным вариантом является сорт “гренни смит”. Но если его вдруг не окажется под рукой, можно использовать любые зеленые яблоки. Главное, чтобы они были сочными.

Самым простым способом приготовления яблочного сока является использование соковыжималки. Однако, если у вас ее нет, можно воспользоваться старым методом. Вам понадобится терка и марля (или другая тонкая ткань).

Трите яблоки на терке. Выкладывайте небольшими порциями мякоть на ткань. Затем соедините концы марли так, будто вы хотите сделать мешочек, и выжмите жидкость в отдельную емкость. Этот метод может быть долгим и не самым современным. Но полученного сока будет достаточно для лимонада.

Очищать яблоки от кожуры или нет – вопрос вкусовых предпочтений. Однако для сока лучше использовать стеклянную посуду – фруктовая кислота реагирует с металлическими поверхностями, что влияет на качество напитка.

Апельсиновый лимонад

В жаркую погоду нет ничего лучше, чем глоток апельсинового лимонада. А зимой, этот “солнечный” напиток станет настоящим украшением стола, особенно на Новый год.

Однако, в отличие от большинства лимонадов, этот требует небольшой подготовки.

Перед подачей, немного охладите напиток и украсьте каемку стакана долькой апельсина. Еще несколько долек можно положить в емкость с лимонадом.

Хотите порадовать гостей необычным напитком? Приготовьте вишневый лимонад с мятой. Он будет незаменимым угощением в любое время года, ведь можно использовать свежие или замороженные ягоды.

Существует множество рецептов, точнее вариаций, пряного лимонада: с цитрусовыми, с травами, с имбирем и так далее.

Мы расскажем вам об экзотическом варианте этого напитка – с манго и кардамоном.

При наливании лимонада, рекомендуется использовать мелкое ситечко, чтобы предотвратить оседание мякоти пюре на дне.

Следует быть осторожным с использованием кардамона, так как это крайне ароматная добавка. Поэтому не рекомендуется добавлять его в больших количествах, чтобы не перекрыть весь вкус.

Сколько стоит приготовить лимонад в домашних условиях

Приготовить свежий лимонад в собственной кухне — это просто и экономично. Как правило, для этого понадобится всего лишь килограмм свежих фруктов или сезонных ягод, стоимость которых не превысит 400 рублей. В некоторых рецептах можно обойтись и меньшим количеством, за исключением грушевого лимонада. Груши, например, можно приобрести в крупных супермаркетах всего за 200 рублей за килограмм.

Некоторые рецепты включают также использование трав. Для приготовления свежего лимонада вам понадобятся всего лишь несколько веточек мяты, эстрагона, розмарина и базилика, которые можно приобрести за 200 рублей.

Маленький совет: если у вас есть время и желание, посетите рынок или обратитесь к местным продавцам. Возможно, вы сможете найти более свежие продукты по более низкой цене.

Лимонад отлично подходит не только для освежения в жаркую погоду. Он может стать прекрасным дополнением к любому дню и порадовать вас и ваших близких.

Персональные тренировки являются достаточно дорогим удовольствием. Однако, приобретая абонемент у наших партнеров, вы можете воспользоваться беспроцентной рассрочкой на несколько месяцев.