Летние напитки

«ОРТ» рассказывает о популярных напитках, обсуждая их с диетологом Еленой Соломатиной. Каждый из них был оценен по шкале от 1 до 10 в зависимости от их полезности.

1. Вода

Фото: imagebroker/Ralph Kerpa, globallookpress.com

[10 баллов]

Максимальное количество воды для употребления в день составляет 35 мл на 1 кг веса.

Чистая вода является самой полезной жидкостью для утоления жажды в жаркую погоду. При активных физических нагрузках, особенно на на солнце и в жару, рекомендуется увеличить количество потребляемой воды. Если же находитесь в прохладном помещении с кондиционером, можно снизить количество до 30 мл на 1 кг веса.

Рекомендуется употреблять воду небольшими порциями – два-три глотка каждые 20 минут. Если пить воду в больших количествах и нечасто, она будет немедленно выходить из организма. Наша задача состоит в том, чтобы насытить клетки тела влагой, чтобы кровь оставалась текучей и не загущалась. В жаркую погоду происходит много инсультов, инфарктов и тепловых ударов, и это в значительной степени связано с загустением крови.

Когда очень жарко, можно добавить немного соли в воду. Тогда жидкость будет задерживаться в организме дольше.

2. Рецепт домашнего лимонада

[10 баллов]

Максимальное количество лимонада за день — 1 литр.

Этот напиток отлично утоляет жажду. Диетолог поделился секретным рецептом: возьмите литр воды, добавьте в нее свежевыжатый лимонный сок или несколько лаймов, порежьте свежий корень имбиря и добавьте несколько веточек мяты. Можно также добавить кубики льда. Наслаждайтесь!

3. Минеральная вода

Фото: CHROMORANGE / Bilderbox, globallookpress.com

[9 баллов]

Максимальное количество, которое можно выпить в течение дня, составляет 0,5-1 литр.

Минеральная вода должна быть щелочной и содержать соли калия, кальция и натрия. В период жары кислотно-щелочной баланс в организме сдвигается в сторону кислотности, и минеральная вода поможет восстановить его быстрее. Пить минеральную воду необязательно постоянно, но во время жары она становится большой поддержкой для организма.

4. Айран

[9 баллов]

Рекомендуемое количество айрана в день – 1 литр.

Свежий айран с его пузырьками провоцирует слюноотделение, что помогает уменьшить жажду. Также напиток регулирует кислотно-щелочной баланс в организме.

5. Морс

Фото: pixabay.com

[9 баллов]

В день рекомендуется не употреблять более 1 литра морса.

В идеальном домашнем морсе содержатся только вода и свежие ягоды. Он обладает кислым вкусом и отлично утоляет жажду. Морс богат витамином С и антиоксидантами.

6. Томатный сок

Фото: Creativ Studio Heinemann, globallookpress.com

[8 баллов]

В день рекомендуется не употреблять более 1 литра томатного сока.

Овощные соки имеют положительное воздействие на организм. Наиболее полезным среди них является томатный сок. Он способствует разжижению крови, что крайне важно в жару. Томатный сок можно посолить, чтобы усилить его действие и продлить время его задержания в организме. Однако стоит отметить, что сок из томатов, подвергшихся тепловой обработке, является более полезным. В нем содержится больше ликопина, который является необходимым антиоксидантом для организма. Согласно некоторым исследованиям, ликопин помогает снизить риск онкологических заболеваний. Также можно приготовить томатный сок самостоятельно, используя качественную томатную пасту. Для этого нужно разбавить пасту кипятком и остудить. Такой напиток также будет полезен благодаря содержанию ликопина.

7. Компот

Foto: Jacek Dylag, unsplash.com

[2 балла]

Норма потребления — 2 стакана в день.

Компот, приготовленный из сухофруктов без добавления сахара и с дополнительным разведением водой, имеет особую пользу для организма. Особенно рекомендуется приготовлять компот из “щелочных” фруктов, таких как инжир и курага.

С другой стороны, готовые коммерческие компоты являются не только напитком, но и десертом. Примите данную информацию во внимание!

8. Чайный гриб

Фото: shutterstock.com

[8 баллов]

Суточно рекомендуется выпивать 2 стакана.

Отличный пункт. Однако, нужно учитывать крепость напитка. Зрелый гриб более полезен для организма – в нем произошло брожение сахара, а калорийность ниже. Но после его употребления, не следует садиться за руль.

9. Кефир

Фото: Sina Schuldt, globallookpress.com

[8 баллов]

Рекомендуемая дневная норма — 1 литр.

Кефир – это не только еда, но и напиток! Разнообразие вкусов позволяет каждому найти свой любимый вариант, например, обезжиренный кефир прекрасно утоляет жажду в жару.

10. Настоящий хлебный квас

Фото: commons.wikimedia.org

[7 баллов]

Рекомендуемая дневная норма — 1 литр.

Это отличный продукт! Пейте на здоровье. В нем содержатся полезные вещества, которые усиливают его ценность, а также хорошо утоляют жажду.

Однако, купленному квасу из концентратов диетолог дала всего 2 балла. В этом случае, это уже совсем другая история – такой квас содержит сахар, который может вызвать чрезмерную сухость в ротовой полости.

11. “Снежок”

[5 баллов]

Максимальное количество в день – 1 стакан.

В период высоких температур воздуха, например, летом, напиток “Снежок” может сыграть положительную роль, особенно для людей, страдающих диабетом. При жаре организм теряет важные электролиты, такие как кальций и калий, совместно с потом. Если у человека возникает голод, возможно даже потерять сознание. В таких ситуациях напиток “Снежок” поможет быстро восстановить нормальное состояние организма.

12. Молоко

Фото: Olena Bohovyk, pexels.com

[4 балла]

Максимальный допустимый объём молока в день — 0,5 литра.

Да, молоко содержит влагу, однако использовать его для утоления жажды не рекомендуется. После его употребления всё равно захочется пить. Очень свежее молоко щелочное. В жаркую погоду оно лучше подходит для организма. Однако то, что продается в магазинах, маловероятно принесёт пользу.

13. Кофе, чай черный и зеленый

Фото: pixabay.com

[4 балла]

Максимальная норма потребления в день — 4 чашки (200 мл).

У зеленого чая pH щелочной, и он более полезен, чем черный. У черного pH кислотный, и после него обязательно нужно пить обычную воду, то же самое с кофе. Лучше заваривать слабый напиток.

Недостатки чая и кофе — высокое содержание кофеина. Их нужно запивать водой. Если этого не сделать, быстрее наступит обезвоживание организма.

14. Фруктовые напитки

Фото: pixabay.com

[2 балла]

Суточная доза фруктовых напитков — 1 стакан.

Фруктовые напитки в упаковке содержат много сахара, поэтому они могут вызывать жажду. Свежевыжатые напитки, несомненно, полезнее, поскольку они содержат натуральные сахара.

15. Энергетический напиток с перепелиными яйцами

[0 баллов]

Лучше отказаться от этого продукта. Содержит неприемлемое количество сахара. Пить его не только небезопасно для здоровья, но и может негативно сказаться на вашей фигуре.