Как выбрать ресторан и не махнуть рукой на свадьбу: опыт выживших и успешно женатых

Каждая юная леди мечтает о восхитительной свадьбе. Женщина желает, чтобы свадебное торжество развернулось без ее участия. Как угодить близким и, самое главное, не забыть о себе и будущем супруге. Поделимся советами, как подобрать зал для свадьбы и сохранить всю праздничную атмосферу.

В статье рассказывается:

Идеи близких людей, которые всё время навязываются, пугают и мешают романтическому настроению, вызывают сильное беспокойство и сомнения. Организация банкета, выбор ресторана и другие детали свадебной подготовки приводят к головокружению от стресса и мучительному выбору. В общем, главное – добраться до свадебного салона, а что будет дальше – никто не знает.

Если ваши свадебные приготовления выглядят так, как мы описали, не отчаивайтесь. Предоставьте себе день отдыха. А на следующий день составьте список всех необходимых дел и начните с первого пункта – выбора ресторана.

Как определиться с масштабом свадьбы

Давайте начнем с важного момента – масштаба.

Все произошло в далеком 2015 году. У нас с будущим мужем возникла сложная ситуация: решать, устроить фуршет для всех родственников и друзей или только для самых близких.

Изначально наш план был таков: провести небольшую свадьбу. Но родители вмешались, и все пошло не по плану.

Я хотела угодить абсолютно всем: и моей маме, и свекрови, и бабушке, и друзьям, и родственникам. Весь этот список мне удалось составить, но о муже я как-то забыла. Моя подруга шептала: “Если ты не устроишь большую свадьбу, ты будешь жалеть об этом всю свою жизнь”. И эта подруга – самая лучшая и мудрая женщина, которую я знаю. Она обычно не советует, но в этот раз она это сделала. И это подорвало мою уверенность в том, что я хочу маленькую и скромную свадьбу.

Я отправилась к будущему мужу и убедила его изменить все. Затем мы ссорились и снова возвращались к скромной свадьбе. Затем моя мама пришла и попросила устроить большую свадьбу. Затем были родители мужа, отговаривавшие и от одного, и от другого.

Это было сложное время: много стресса, слез, конфликтов, разговоров. И так постоянно повторялось.

Но мы так сильно любили друг друга, что смогли пройти через все испытания и принять произошедшее.

Вот несколько правил, которые помогут определиться с форматом свадьбы и договориться о всем.

Правило 1. Обсудите желания, мечты, фантазии – все. И сразу оцените, что из этого списка можно реализовать, а что нет. Дайте себе время и пространство. И не осуждайте себя и других. Это большое и серьезное событие, поэтому нормально, что в голове возникает хаос.

Правило 3. Не следуйте советам своей родни и друзей. Обратитесь только к своему будущему супругу или супруге. Это отличная возможность укрепить основы доверия и научиться внимательно слушать друг друга.

Правило 4. Решите, будете ли брать деньги у своих родственников. Если, как в нашем случае, ваши родители настойчиво предлагают вам финансовую помощь, договоритесь об этом с будущим супругом или супругой. Если вы осознаете, что после этого свадьба превратится в кошмарный праздник, организованный под диктовку родителей, то лучше откажитесь. Ориентируйтесь на свои собственные суждения и делайте то, что вам удобно. Постарайтесь избегать манипуляций и не бойтесь отказывать.

Как выбрать ресторан для свадьбы

Главное место празднования свадьбы — это банкетный зал. В данном перечне представлены факторы, которые помогут вам определиться с выбором.

Удобное расположение

У нас в списке был очень привлекательный ресторан, где прошла свадьба моей лучшей подруги. Единственный недостаток состоял в том, что для того чтобы попасть в банкетный зал, нужно было преодолеть высокую и крутую лестницу. Среди наших гостей присутствовала моя бабушка. Мы осознали, что это будет сложным испытанием для нее, поэтому мы исключили этот вариант.

Выберите удобное место для проведения свадьбы. Если вы и ваш будущий супруг или супруга мечтаете о торжестве в прекрасном загородном отеле или в ресторане с панорамным видом в центре города, – осуществите свою задумку с помощью Халва. У наших партнеров есть много сюрпризов и радостей для вас: вы сможете воспользоваться рассрочкой и получить кэшбэк при оплате услуг. Заполните онлайн-заявку ниже.

Возможно, вам понравился небольшой и стильный ресторан. Хотелось бы узнать, смогут ли вместиться все приглашенные гости в него. И получится ли так организовать расстановку столов, чтобы было достаточно места для танцев и проведения конкурсов.

Например, можно привести неудачный пример, когда рассадка занимает большую часть зала, из-за чего гости толпятся на танцполе и могут случайно опрокинуть пару ближайших столов.

Количество залов

Если в ресторане, который вы выбрали, имеется несколько залов для проведения банкетов, стоит уточнить, была ли ваша дата забронирована кем-то еще. Проверьте, существует ли у залов общий выход. Вас и ваших гостей будет намного удобнее находиться в отдельном помещении, так как гости с другого мероприятия случайно не смогут зайти к вам.

В нашем случае такая возможность не предусмотрена, поэтому нам приходилось сталкиваться с другими людьми на пути к туалету или на улице, что не приносило особой радости.

Туалеты

Убедитесь, что туалеты расположены оптимально. Существует ли разделение на мужские и женские кабинки, находятся ли они на одном этаже с банкетным залом. В ресторане, где проходила свадьба моей подруги, туалеты находились на первом этаже, а зал – на втором. Но для нее было неудобно спускаться и подниматься в свадебном платье.

Предварительно обдумайте, будете ли вы арендовать транспорт для приглашенных гостей. Если ваш ответ утвердительный, то вы можете выбрать ресторан, расположенный в лесу. Однако, если гостям придется добираться самостоятельно, уточните, будет ли им удобно. Свадьба безусловно является вашим собственным праздником, но также очень важно, чтобы ваши близкие также были в хорошем настроении.

Договор

Важно осмотреть все документы, которые планируете подписать, и уточнить все непонятные моменты. Не стоит доверять написанным от руки обещаниям о получении денег. Этот документ поможет в случае неожиданной ситуации защитить свои права.

Фотограф, оператор, ведущий

Мы были удивлены тем, что придется кормить не только приглашенных гостей, но и наемных работников. Поэтому нужно добавить несколько дополнительных порций в бюджет. Конечно, этот вопрос следует обсудить с участниками события. Возможно, кто-то не захочет есть.

В данной статье вы найдете полезные сведения о способах определения количества алкоголя, узнаете, как правильно оценить количество необходимой пищи и сможете найти образец договора.

Образец договора на банкет в ресторане

Один из самых важных пунктов в вашем свадебном списке – это составление договора, соответствующего главе 39 Гражданского кодекса Российской Федерации. Кроме соблюдения закона, необходимо учесть также правила, установленные самим рестораном.

Убедитесь, что документ содержит следующие пункты:

Обычно рестораны уже имеют готовый договор. Проверьте его и при необходимости внесите дополнения в виде приложений. Образец можно найти здесь.

Еда

Очень сожалеем о нашей серьезной ошибке: мы выбирали блюда без четких описаний и фотографий. Мы были настолько усталы, что просто хотели как можно быстрее закончить все дела.

В результате некоторые блюда нас поразили своим внешним видом. Например, дорогой утиный салат выглядел как всего пара кусочков филе с несколькими овощами и листиком салата. Закуски с морепродуктами расстроили нас своим внешним видом и качеством приготовления: рулетики с майонезом и жареными в большом количестве масла мидиями были неряшливо завернуты в нори.

Обычно рестораны уже имеют готовую информацию о размере порций. Вы можете взять немного больше еды, если знаете, что кто-то из гостей любит поесть. Однако это необязательно, если предполагается насыщенная программа.

Алкоголь и напитки

Мы предварительно уточнили предпочтения гостей и закупили алкогольные напитки, соки и лимонады в магазине. Обычно рестораны не возражают.

Просим вас привезти напитки перед свадьбой и убедиться, что приемщик правильно подсчитал количество и занес в договор.

Вы можете заказать алкогольные напитки в ресторане или позволить гостям выбрать напитки самостоятельно. Однако этот вариант будет не очень экономичным и приведет к дополнительному счету за коктейли после торжества.

На каждом столе с 10 гостями мы разместили по две бутылки вина, по одной бутылке коньяка, водки и клюквенной настойки. Сок мы приобрели в расчете 0,5 л на каждого человека, а воду – 1,5 л на каждого человека. Шампанское использовали для тостов, на 40 человек понадобилось около 12 бутылок.

Средний чек на свадьбу в ресторане

У каждого заведения может быть различный средний чек. Исследуйте варианты и выберите только те, которые будут наиболее доступны для вашего кошелька. В этом помогут уже готовые подборки от известных сервисов. Например, на сайте Restoclub есть список ресторанов с указанием среднего чека для Санкт-Петербурга и Москвы.

Обычно цена на одного человека начинается от 2000-2500 рублей. Мы потратили около 110 000-115 000 рублей на свадебный банкет в Петербурге в 2015 году.

Наши гости до сих пор вспоминают нашу свадьбу и утверждают, что она была самой лучшей. Возможно, нам удалось объединить хорошую организацию, пригласить отличного ведущего, накормить, напоить и дать возможность хорошо повеселиться.

Мы выбрали простой зал для банкета. Расположение было приоритетным. Меню было хорошим, хотя с небольшими неожиданностями.

Менеджер ресторана оказалась ведущей своего рода. Она сумела увлечь даже самых капризных.

Результат: гости танцевали, примеряли наряды, бежали участвовать в соревнованиях и громко кричали «Горько!».

Возможно, секрет успеха заключается в простоте (которая для каждого своя) и откровенном общении между будущими супругами.

Возможно, секрет успеха кроется в простоте (которая для каждого своя) и искреннем общении между будущими супругами.