Как Выбрать Планетарный Миксер
Как выбрать планетарный миксер
Юлия Высоцкая, известная телекулинарша, часто в своей передаче прибегала к использованию планетарного миксера. В прошлом этот прибор можно было считать настоящим техническим чудом, но сейчас он стал обычным атрибутом любой кухни.
Мы расскажем вам, как правильно выбрать качественный планетарный миксер и представим рейтинг пяти доступных моделей, стоимостью до 10 000 рублей.
В статье рассказывается:
Планетарный миксер: что это
Времена, когда женщины вручную взбивали тесто или крем, ушли в прошлое. Для упрощения жизни современных хозяек и кулинаров был создан планетарный миксер – стационарное кухонное устройство для приготовления различных видов теста, соусов, муссов и даже коктейлей.
Это устройство состоит из подставки, чаши для замешивания и миксера с лопастями и венчиком. Оно пригодится тем, кто готовит пироги, пельмени, домашнюю лапшу и кондитерские изделия. Модели с индукционным нагревом позволяют также темперировать шоколад при температуре от 20 до 180 градусов.
Возникает естественный вопрос — по какой причине миксер получил название планетарным? На уроках окружающего мира дети начинают изучать космическое пространство. Мы все помним, что планеты движутся по орбите вокруг Солнца. У миксера с планетарным приводом идентичный механизм работы: венчик одновременно вращается вокруг своей оси и по окружности чаши, охватывая все пространство.
Преимущества и недостатки планетарного миксера
Я всегда с удивлением и восхищением относилась к женщинам, которые радуют своих близких домашней выпечкой: хлебом, пельменями, варениками и другими изделиями из теста. Одно из самых приятных детских воспоминаний у меня связано с традицией печь пироги по воскресеньям. И вот всегда возникал вопрос, как же мама так умело справлялась с этим?
Позже, когда я сама попыталась замесить тесто, я часто сдавалась на полпути. Меня также всегда раздражала его липкость на пальцах. И в один момент у меня в голове возникла идея приобрести планетарный миксер, ведь он может избавить от всех этих проблем.
Это устройство выполняет всю работу само. Ваши руки свободны, и вы можете заняться другими делами.
Конечно, миксер громоздкий и занимает много места на кухне, но он замешивает любые виды теста. Он отлично справляется с кремами, муссами, яйцами и так далее.
Уважаемый. Цены на несколько моделей доходят до 70 000 рублей
Автоматический режим работы. Вам остается только добавить все ингредиенты в чашу
Возможно переключиться на ручной режим
Большая мощность гарантирует отличное замешивание и взбивание
Как выбрать планетарный миксер для дома
Для того чтобы определиться, какой планетарный миксер лучше подходит для использования в домашних условиях, необходимо тщательно изучить его характеристики перед покупкой.
Мощность
Для случаев, когда планетарный миксер используется редко, достаточно мощности 500–600 Вт. В случае ежедневного использования прибора, лучше выбрать модель мощностью 900–1000 Вт.
Существуют и миксеры с еще большей производительностью, которая может достигать 2300 Вт. Такие приборы используются в профессиональных целях, в пекарнях и кондитерских.
Высокая мощность обеспечивает быстрое вращение насадок. Однако, такие модели необязательны для обычной кухни, так как они потребляют много энергии и стоят дорого.
Покупка мощного планетарного миксера из качественных материалов является дорогим удовольствием. Чтобы не переплачивать, вы можете оформить покупку в рассрочку с помощью карты “Халва”.
Материал
На рынке бытовой техники можно найти модели с корпусом из пластика или нержавеющей стали. Первые отличаются небольшим весом и простотой в уходе. Обычно, они гораздо дешевле металлических аналогов.
Устройства с корпусом из нержавеющей стали достаточно тяжелые, но очень прочные. Стальной корпус прослужит дольше, чем указанный срок в гарантийном талоне.
Обратите внимание на материал чаши. Пластик сильно пропитывается запахами, что негативно влияет на качество приготавливаемых блюд. Маловероятно, что кто-то захочет есть яблочную шарлотку с запахом чеснока от начинки для пельменей.
Лучше потратить немного больше денег и приобрести миксер с чашей из стекла или нержавеющей стали. Эти материалы не впитывают запахи, не царапаются и легко моются.
Важно учесть материал, из которого изготовлены насадки, крепежные и внутренние элементы. Использование недорогого пластика увеличивает вероятность частых поломок. Высококачественные модели, в свою очередь, изготавливаются из стали.
Скорость
Различные блюда требуют разной скорости приготовления:
Модели с 3–5 скоростями — отличный выбор для ежедневного использования. Для профессионалов подойдет техника с 5–7 режимами.
Встречаются миксеры, которые имеют дополнительные опции. Например, функция «Плавный старт» позволяет начать работу с низкой скоростью и постепенно увеличивать ее до нужного значения.
Насадки
Автоматизация процессов замешивания теста, взбивания жидких продуктов и измельчения твердых ингредиентов значительно ускоряет процесс готовки. Современные миксеры оснащены различными насадками, которые позволяют прибору справляться с различными задачами.
Базовые насадки включают в себя венчик, тестомес и битер (плоская лопасть для перемешивания). Используя эти насадки, вы сможете легко замесить тесто, взбить сливки, крем и яйца.
Расширенная версия миксера объединяет несколько функций в одном приборе. Например, это может быть комбинация миксера и блендера. В магазинах можно найти универсальные модели, которые включают в себя функции блендера, миксера, кофемолки, мясорубки и машинки для раскатывания теста.
Какой должна быть чаша
Основной фактор — величина. От нее зависит количество продуктов, которые вы сможете смешать одновременно.
Обычные размеры емкостей:
Дополнительные параметры
Для создания атмосферы уюта и запаха домашней еды важно обеспечить комфорт и безопасность в кухне. Таким образом, семейные вечера не будут испорчены поломками техники и уставшим видом домохозяйки.
Современные планетарные миксеры могут похвастаться не только своей функциональностью, но и разнообразием дополнительных опций:
Рейтинг планетарных миксеров для теста до 10 000 рублей
Подготовили список отличных планетарных миксеров, которые помогут вам на кухне.
Endever Sigma-17
Этот миксер имеет специальную функцию – прозрачную крышку с отверстием, которая позволяет добавлять дополнительные ингредиенты, не останавливая процесс смешивания. В нем есть семь скоростей для перемешивания продуктов. Благодаря импульсному режиму, миксер легко справляется с измельчением твердых ингредиентов.
Мощность этой модели составляет 1100 Вт.
Чаша и корпус миксера выполнены из нержавеющей стали.
В комплекте идут три насадки: венчик, крюк и насадка для пюре.
Миксер имеет семь скоростных режимов.
Гарантийный срок составляет 1,5 года.
Стоимость миксера в магазине-партнере Халва «М.Видео» составляет 8190 рублей. При оформлении покупки в беспроцентную рассрочку на три месяца, ежемесячный платеж составит всего 2730 рублей.
Beon BN-2200
Уникальный и мощный планетарный миксер, который оснащен яркой LED-подсветкой, придет в комплекте с насадками и пластиковой лопаткой. Чаша миксера закрывается прозрачной крышкой, в которой есть специальный отсек для удобного добавления ингредиентов на любом этапе приготовления.
Мощность данного миксера составляет 1500 Вт.
Изготовлен из нержавеющей стали как корпус, так и чаша.
В комплекте имеются 3 насадки: битер для “легкого” теста, венчик и замешивающий крюк.
Миксер имеет 6 скоростных режимов.
Стоимость данного мощного планетарного миксера составляет 7006 рублей и он доступен для приобретения на OZON.
Galaxy Line GL2230
Для тех, кто только начинает учиться готовить сложные блюда, это отличный вариант. Миксер имеет прозрачную крышку, которая защищает от брызг и позволяет визуально контролировать процесс замешивания.
Мощность миксера: 700 Вт.
Чаша изготовлена из нержавеющей стали.
Корпус миксера выполнен из пластика.
В комплекте идут 3 насадки: венчик, насадки для перемешивания твердых продуктов и замешивания густого теста.
Миксер имеет 12 скоростных режимов.
Гарантия на миксер составляет 2 года.
Стоимость миксера на OZON составляет 7899 рублей.
Hyundai HYM-S4451
В комплекте с миксером имеется силиконовая лопатка для перемешивания и защитный обод, предотвращающий брызги. Мощная кухонная машина успешно справляется с сложными задачами, включая готовку крутого теста для пельменей.
Миксер имеет импульсный режим, защиту от перегрева, разделитель белков и желтков, а также присоски на ножках. Вначале возможно появление запаха пластика, но он быстро выветрится.
Мощность миксера составляет 1000 Вт.
Объем чаши составляет 4,5 литра.
Чаша изготовлена из нержавеющей стали.
Корпус миксера выполнен из пластика.
В комплекте имеются 2 насадки: тестомес и венчик.
Миксер имеет 8 скоростных режимов.
Гарантийный срок составляет 2 года.
Стоимость миксера в магазине “Ситилинк” составляет 5130 рублей.
Vitek VT-1443
Удовлетворить гастрономические фантазии поможет миксер от Vitek. Он прост в использовании, но не уступает более дорогим моделям. Технология планетарного вращения позволяет насадкам охватывать всю поверхность чаши, благодаря чему консистенция смеси становится однородной.
Мощность: 1000 Вт.
Объем чаши: 3,5 л.
Материал чаши: нержавеющая сталь.
Материал корпуса: пластик.
Насадки: 3 шт. (венчик, крюк и лопатка).
Скоростные режимы: 6.
Стоимость: 5990 рублей в магазине RBT.ru.
Планетарный миксер – отличное приобретение для современной хозяйки и начинающего повара. Он значительно упрощает процесс приготовления и делает работу на кухне более комфортной.
Планетарный миксер – отличное приобретение для современной хозяйки и начинающего повара. Он значительно упрощает процесс приготовления и делает работу на кухне более комфортной.
Читайте также:
Орчанин избил до потери сознания свою бывшую сожительницу во дворе дома
На 79 году ушел из жизни автор песен об Оренбуржье, поэт и фотограф Александр Зельцер
Водителю грозит до 7 лет за смертельное ДТП в Кувандыкском районе
В Оренбурге взятка за договор на вывоз мусора обернулась большим штрафом
И снова серия буллитов определила сильнейших: «Южный Урал» уступил «Тамбову»
Погода в Оренбургской области 31 октября
В Ясненском городском округе завершено строительство газопровода длиной 15 км
В селе Претория Переволоцкого района открылась новая врачебная амбулатория
Оренбурженка потребовала с бывшего мужа компенсацию 2 миллиона рублей за заражение ВИЧ-инфекцией
В Светлинском районе руководители организации задолжали работникам 4 млн рублей