Как выбрать гейзерную кофеварку

Если ваше утро не начинается с ароматного кофе, возможно, стоит задуматься о покупке гейзерной кофеварки. Несмотря на свою бездушность на первый взгляд, эта машина способна сотворить настоящее волшебство с ароматными кофейными зернами и даже взбить молоко для вкусного капучино.

В нашей статье мы расскажем вам, какие характеристики стоит учитывать при выборе кофеварки.

В статье рассказывается:

Что такое гейзерная кофеварка

Вы наверняка слышали о гейзере? Это природное явление, когда горячая вода и пар выбрасываются из-под земли. Гейзерная кофеварка использует похожий принцип.

Такие устройства работают благодаря давлению пара. С его помощью аромат кофе легче извлечь из молотых зерен. Этот метод также известен как метод «горшка Мокко».

В чем преимущество

С самого детства я обожаю настойку, которая дарит бодрость и энергию. Через годы поисков и экспериментов я познакомилась с разными типами кофеварок. Но недавно мне попался обзор на удивительное устройство под названием «гейзерная кофеварка».

Вы не поверите, но с ней моя утренняя рутина стала необычной и веселой. Вместо того, чтобы находить монетку за ухом от фокусника, я нахожу настоящий ароматный кофе.

Вот несколько причин, почему гейзерная кофеварка превосходит другие модели:

1. В отличие от сложных кофемашин, гейзерные кофеварки просты и удобны в использовании. Вам понадобится только вода, молотый кофе и источник тепла, например, плита.

2. Благодаря давлению пара, кофейные ароматы полностью раскрываются, и результат — насыщенный и ароматный напиток.

3. Кофеварки гейзерного типа отличаются от электрических моделей тем, что они не нуждаются в электричестве для своей работы. Кроме того, корпус кофеварки изготовлен из прочных материалов, поэтому его не нужно менять слишком часто.

4. Гейзерные кофеварки легкие и компактные, что делает их идеальными для походов и для тех, у кого всегда не хватает места на кухне.

Приготовление вкусного кофе с помощью гейзерной кофеварки – это простой и быстрый способ. Любая хозяйка подтвердит, что новая качественная посуда – это отличное вложение в домашнюю кухню.

Принцип работы

Аппарат представляет собой комплект из трех камер. Первая из них предназначена для воды, вторая – для помолотых зерен, а верхняя камера служит для приготовления кофе.

Процесс приготовления начинается с закипания воды в нижней камере. Под действием высокого давления пар выталкивает кипяток по трубке вверх, где находится кофейная гуща. Во время этого процесса можно услышать характерное бульканье и шипение горячей жидкости.

Затем заварной кофе капает в верхнюю камеру. И вот, напиток готов к употреблению!

На практике приготовление кофе в гейзерной турке оказывается гораздо проще, чем кажется. Даже истинные любители кофе с удовольствием наблюдают за этим процессом.

На что обратить внимание при выборе

Уже несколько лет я использую гейзерную кофеварку и сегодня хочу поделиться с вами полезными советами о том, на какие характеристики устройства следует обратить внимание.

Размер и вместимость

Существуют различные размеры кофеварок гейзерного типа. Если вы предпочитаете пить кофе в одиночестве, то вам понадобится небольшая кофеварка объемом 150 мл. В случае, если в вашей семье много любителей кофе, то выбирайте более крупное устройство с емкостью чаши 300 мл.

Материал и качество изготовления

Выбирайте кофеварку из материалов отличного качества. Обратите внимание на модели, у которых прочный корпус, качественная ручка и крышка.

Так как устройство нагревается под давлением, убедитесь, что все детали выдерживают высокую температуру. Идеальными вариантами будут кофейники, изготовленные из алюминия или нержавеющей стали.

Совместимость с источником тепла

Для нагревания гейзерных машин можно воспользоваться газовыми плитами или электрическими варочными панелями. Важно убедиться, что выбранный кофейник совместим с источником тепла, который имеется на вашей домашней кухне.

Если вы планируете использовать гейзерную машину на газовой плите или электрической варочной панели, обязательно проверьте дно кофеварки. Оно должно быть плоским и стабильным.

Наличие дополнительных функций

В некоторых гейзерных устройствах имеются дополнительные полезные особенности. Например, функция “сохранения тепла” помогает поддерживать нужную температуру готового напитка.

Эта возможность придется по вкусу любителям заваривать кофе на весь день. Также существуют модели, оснащенные встроенным фильтром.

Обзор лучших моделей

Я потратила много времени на изучение отзывов перед покупкой своей первой гейзерной кофеварки. Из отзывов я узнала, что каждая известная модель имеет свой китайский аналог, что сделало мои поиски сложными.

Среди большого ассортимента в М.Видео я выбрала топ-3 кофеварки из разных ценовых диапазонов.

На дне устройства указано, что оно подходит для индукционной плиты. Разные модели предназначены для двух, четырех и шести порций. Внутри кофеварки установлен узкий фильтр из нержавеющей стали. Bialetti Moka Induction доступна в двух цветах — красном и черном.

Внутри кофеварки есть специальное покрытие, которое защищает ее от накипи. Форма нижней чаши изменилась по сравнению с предыдущими моделями. Теперь она состоит из двух слоев — нержавеющей стали и алюминия.

Производитель Bialetti Moka Induction улучшил удобство использования и ухода за кофеваркой, не полируя ее дно. Теперь она имеет матовое покрытие, которое делает ее еще более практичной. Кроме того, рукоятка кофеварки была изменена в дизайне, а силиконовое кольцо было удалено.

Это необычное приспособление с коровьим принтом предназначено не только для приготовления кофе, но и для взбивания сливок. Внутри кофеварки есть стандартная емкость и съемный клапан. Когда пар выходит из кофеварки, небольшая часть клапана опускается в молоко.

Это позволяет одновременно взбить и перемешать пенку с кофе, создавая капучино-подобный напиток.

У кофейника есть необычная конструкция внутри. При вскрытии видно, что он оснащен съемным фильтром на пружине, который защищает сетку от сопротивления и избыточного давления во время нагрева.

На первый взгляд, данная модель может показаться неприметной, но на самом деле она обладает такой же мощностью, как и роскошная и дорогая кофемашина.

В рейтинге лучших гейзерных кофеварок последнее место занимает модель с емким резервуаром объемом 350 мл. Она способна приготовить кофе одновременно для нескольких человек.

Устройство работает от электросети и удобно брать с собой в поездки, на дачу или на работу. Корпус выполнен из прочной нержавеющей стали, а в комплекте имеется чаша из термостойкого стекла.

Эта стильная кофеварка гармонично впишется в любой современный интерьер дома или рабочего кабинета. У нее есть интуитивно понятное управление.

Конечно, данный вариант не является дешевым – гейзерная кофеварка имеет стоимость около 15 тысяч рублей. Но, если приобрести ее в сети магазинов М.Видео с использованием рассрочки по карте “Халва”, с активированной подпиской “Халва. Десятка”, возможно разделить эту сумму на десять равных частей и платить всего по 1 500 рублей в месяц. При своевременном внесении платежей проценты не начисляются.

Рекомендации по хранению и уходу

Я, как настоящий любитель кофе, всегда была привлечена сложными вкусами и насыщенными ароматами этого напитка. Вот несколько рекомендаций о том, как правильно ухаживать за гейзерной кофеваркой, чтобы она всегда была в отличном состоянии.

1. Храните устройство в прохладном и сухом месте. В противном случае, на деталях могут появиться коррозия и другие повреждения. Я обычно храню свою кофеварку в кухонном шкафу, вдали от источников тепла и влаги.

2. Мойте устройство после каждого использования. Накопленные остатки кофе внутри машины могут повлиять на вкус и даже привести к ее засорению со временем. Я пропускаю горячую воду через кофеварку несколько раз, чтобы удалить кофейный осадок полностью.

3. Чтобы избавиться от прилипшего кофе на дне и стенках кофеварки, рекомендуется использовать специальный раствор. Для этого необходимо смешать в равных пропорциях воду и белый уксус, а затем пропустить полученную жидкость через кофеварку. После этого следует тщательно промыть кофеварку, чтобы полностью удалить остатки уксуса. Рекомендуется проводить процедуру чистки не реже одного раза в месяц.

4. Рекомендуется использовать в кофеварке только чистую фильтрованную или бутилированную воду, чтобы исключить возможность попадания каких-либо примесей, которые могут повлиять на вкус кофе.

Какие зерна выбрать

Много кофеманов пробуют разные сорта зерен, чтобы найти идеальный вкус. Вот несколько советов по выбору кофейных зерен для гейзерной кофеварки.

При выборе учтите степень обжарки. Слегка обжаренные зерна дадут мягкий и кислый вкус, темные же — сильный и горький. Для гейзерных кофеварок лучше всего подходят зерна средней и темной степени обжарки. Такой напиток будет сбалансированным и крепким.

Учтите свои личные предпочтения вкуса. Зерна выращиваются в разных странах мира, каждая из которых производит кофе с уникальными вкусовыми характеристиками.

Например, зерна из Центральной и Южной Америки известны своим ореховым и шоколадным вкусом, а зерна из Африки имеют фруктовые и цветочные оттенки.

Кофе, приготовленный из свежеобжаренных бобов, обладает более богатым вкусом, в отличие от тех, которые долгое время пролежали на полках магазина. Рекомендуется приобретать зерна, на упаковке которых указана дата обжарки, и настоятельно рекомендуется использовать их в течение двух недель.

Рецепт идеального кофе

При наливе воды в нижнюю камеру, следите, чтобы она не достигла предохранительного клапана. Этот клапан гарантирует, что давление не станет слишком высоким и содержимое не выльется из кофеварки.

Не добавляйте слишком много кофейной гущи в среднюю камеру. Объем гущи должен быть подходящим для гейзерной кофеварки.

Тщательно закрутите крышку. Установите кофеварку на плиту и нагрейте ее. Огонь должен быть средней или низкой мощности. Обратите внимание, чтобы она не перегрелась, иначе кофе может приобрести запах гари.

Дождитесь шипящих звуков. Когда вода закипит в нижней камере, начнется появление пара. Он проникнет через кофейную гущу в верхнюю камеру. Как только шипение прекратится, кофе будет готов.

Осторожно налейте заваренный напиток в чашку и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Вывод

При выборе гейзерной кофеварки следует обратить внимание на ее размеры, мощность, качество материала, наличие дополнительных функций и совместимость с кухонной плитой.

Не стоит пренебрегать инструкциями к кофемашине. При выборе зерен следует обращать внимание на степень обжарки, происхождение бобов и свежесть.

Экспериментируйте с различными сортами. Именно так можно найти идеальное сочетание, которое будет соответствовать вашим вкусовым предпочтениям. Приятного кофеварения!