Как выбрать фритюрницу: основные критерии + Топ-5 моделей

Все преклоняются перед хрустящей картошкой и мясом в панировке, которые можно готовить на сковороде или приобрести фритюрницу. Однако важно учесть количество членов семьи, мощность устройства, тип корзины и дополнительные функции.

Кроме того, необходимо определиться, что вам больше всего подходит – классическая фритюрница, аэрогриль или аэрофритюрница. У каждого из этих кухонных приборов есть свои преимущества и недостатки. В нашей статье вы узнаете, на какие критерии следует обратить внимание, чтобы сделать правильный выбор.

Отличия аэрофритюрницы и аэрогриля от фритюрницы

Многие задумываются, какой выбрать прибор: аэрогриль или фритюрницу. Вообще, не все знают, чем в принципе отличаются эти два устройства. Похожи они тем, что оба предназначены для приготовления диетических блюд без использования масла. Однако аэрогриль не просто жарит, а запекает. Фритюрница же обжаривает еду, придавая ей румяную корочку, даже если использовать очень мало масла.

Аэрогриль выглядит как стеклянная чаша с крышкой, установленная на подставке. Внутри находятся вентилятор и трубчатый электронагреватель.

Продукты для приготовления помещаются в чашу, где они готовятся благодаря циркуляции воздуха. Панель управления прибором расположена снаружи чаши.

Согласно отзывам владельцев аэрогрилей, эти устройства обеспечивают возможность приготовить большее количество еды по сравнению с фритюрницей. Если требуется приготовить блюда для трех человек, то с помощью аэрогриля это можно сделать за один раз, в то время как в случае с фритюрницей придется загружать еду дважды. Кроме того, аэрогриль предлагает дополнительные функции, такие как приготовление каш и стерилизация банок. Однако следует учитывать, что аэрогриль потребляет больше электричества и требует больше времени для приготовления блюд.

Аэрофритюрница, в свою очередь, представляет собой устройство, которое воплощает идеи следующего поколения аэрогриля. Она сочетает в себе лучшие качества гриля и вносит некоторые изменения. Например, фритюрница:

Однако у фритюрницы также имеются недостатки, как и у любого другого прибора:

Основной критерий выбора фритюрницы

Многие считают, что фритюрница пригодна только для приготовления хрустящей жареной картошки. Но на самом деле, с помощью этого устройства можно готовить овощи, рыбу или мясо в кляре. Некоторые модели позволяют даже выпекать кексы или делать фондю. Как выбрать электрическую фритюрницу для дома, чтобы получить достойный функционал и не переплатить?

Первый шаг – разобраться, какая мощность нужна. От этого параметра зависит, насколько быстро устройство нагреет масло до нужной температуры. Похоже на чайники: вода, в конечном итоге, вскипит и в слабом чайнике, но это займет много времени.

Вместимость корзины фритюрницы

Не обязательно искать модель с самой большой корзиной. Найдите модель с такой чашей, которая сможет вместить продукты для всех пользователей. Если вы готовите только для одного человека, то большая чаша во фритюрнице не пригодится. Однако, для большой компании или семьи вам понадобится большой объем, чтобы готовить одну порцию для всех.

Например, чаша минимального объема (500 мл) вмещает продукты на одну-две порции. Если в вашей семье четыре человека, вам нужна модель с объемом не менее 1500 мл.

Количество масла, необходимого для приготовления, зависит от объема чаши – чем больше чаша, тем больше масла требуется. Однако аэрофритюрницы отличаются от обычных моделей, так как они используют технологию приготовления пищи с небольшим расходом масла. В таких моделях продукты готовятся благодаря циркуляции горячего воздуха.

3 не менее важных параметра фритюрницы

Имеется возможность использовать съемную чашу. Устройство с такой моделью предоставляет больше удобств, поскольку ее легче чистить и мыть. Однако, устройство с несъемной чашей также может быть очищено, но требует более аккуратного подхода – ручной мойки и использования губки. Важно, чтобы материал покрытия был антипригарным.

Такое устройство будет более гигиеничным, безопасным и намного проще в уходе. Еще одним важным критерием, о котором необходимо помнить, является наличие сетчатой корзины. Если она присутствует, то можно не беспокоиться о возможности обжечься горячим маслом, поскольку оно стечет из корзины в чашу.

Во фритюрнице установлены фильтры второго типа, которые служат для фильтрации масла. Не все модели фритюрниц оснащены такими фильтрами, поэтому, если вы хотите использовать одно масло несколько раз, то выбирайте устройства с этими фильтрами. Через очистку масла можно удалить кусочки пищи разной величины.

Для приготовления разных блюд требуются разные условия. Например, картошка фри жарится при температуре 190 °C, а грибы – при 140 °C. Фритюрницы имеют функцию регулировки температуры масла, чтобы вы могли контролировать этот параметр.

Настройка этого параметра осуществляется с помощью кнопок или специального рычажка. Часто на корпусе устройства указаны рекомендуемые температуры для различных продуктов. Если такой информации нет, обратитесь к инструкции или книге рецептов.

Дополнительные функции

Обсудим значимые и неотъемлемые дополнительные опции фритюрниц:

Многие считают, что пища, приготовленная на фритюрнице, вредна для здоровья. Не согласимся с этим утверждением: дома мы используем качественное масло и вообще употребляем картофель фри, к примеру, не каждый день.

Топ-5 популярных моделей фритюрниц в 2022 году

Фритюрница имеет элегантный дизайн, что позволяет легко вписаться в любой интерьер. Верхняя часть фритюрницы оснащена прозрачным окошком, через которое можно наблюдать за процессом приготовления пищи и контролировать его. Одной из особенностей этой модели является наличие “Холодной зоны”, которая предотвращает подгорание мелких кусочков пищи.

Фритюрница оборудована сетчатой корзиной объемом 1 литр. Температура может быть регулирована с помощью термостата в диапазоне от 130 до 190 градусов. Корпус фритюрницы выполнен из стали и имеет специальные ручки для удобной переноски и резиновые ножки для стабильной установки.

Это устройство привлекает своими компактными размерами и элегантным дизайном, что позволяет ему гармонично вписываться в интерьер любой кухни. Все съемные детали легко снимаются и могут быть легко очищены. Благодаря функции «Холодной зоны», пища не может подгореть, что является большим плюсом.

Недостатки

По отзывам пользователей, приготовление на этой фритюрнице требует значительного количества масла.

Это компактная и легкая модель, которая подойдет для любой кухни. Корпус, на котором размещены удобные ручки, изготовлен из нержавеющей стали. Чаша имеет антипригарное покрытие, что позволяет быстро ее очистить после использования. С помощью этой фритюрницы можно готовить разнообразные блюда с добавлением овощей, мяса и других продуктов. При этом процесс готовки можно наблюдать через специальное окошко.

Преимущества

Фритюрница отличается умелым составлением, и использование ее оказывается очень удобным и простым. Более того, это устройство не требует излишнего количества масла.

Отзывы пользователей указывают на неудобство использования смотрового окошка – оно быстро запотевает после запуска и ничего нельзя увидеть через него.

Устройство имеет интересный дизайн и белый корпус. В нем также установлен фильтр, который поглощает запахи. Фритюрница оснащена индикатором нагрева и возможностью регулировки температуры, а также ручками, прорезиненными ножками и термоизоляцией. Все это обеспечивает удобство при использовании устройства. Материалом для изготовления выбран качественный пластик, который прослужит вам долго.

Преимущества

Этот прибор занимает минимум места, его использование просто и удобно, а объем чаши позволяет приготовить пищу для нескольких человек быстро. Фильтр эффективно устраняет неприятные запахи.

Недостатки

Мытье устройства затруднено из-за несъемной чаши.

Это профессиональное устройство, которое позволяет приготавливать блюда из мяса и овощей, а также десерты. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, поэтому фритюрница прослужит долго. Температура регулируется с помощью специального поворотного регулятора на корпусе и может быть установлена в диапазоне от 80 до 190 градусов.

Термостат контролирует температуру. Световые индикаторы показывают уровень нагрева и статус подключения к сети. Фритюрница имеет антипригарное покрытие, а детали легко снимаются и моются, что делает устройство удобным в использовании и уходе.

Это устройство сделано из прочной нержавеющей стали, а не из обычного пластика, однако его стоимость не значительно отличается от других моделей. Кроме того, фритюрница порадует вас большой чашей, которую, к тому же, легко снять и вымыть.

Недостатки

В отзывах отмечается, что использование фритюрницы требует значительного количества масла.

Эта модель является очень мощной и вместительной: ее мощность составляет 2000 Вт, а объем чаши составляет 3 литра. Устройство быстро нагревается до высокой температуры и позволяет готовить различные продукты, такие как картофель фри, мясо, рыба и другие. Чаша обладает антипригарным покрытием и легко снимается, что обеспечивает удобство при чистке фритюрницы. Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали.

Преимущества

Фритюрница рассчитана на большое количество еды, что позволяет приготовить пищу для большой компании. Устройство оснащено съемными элементами, что облегчает процесс мытья.

Некоторые люди замечают, что качество сборки оставляет желать лучшего, и существует вероятность, что фритюрница может выйти из строя.

Частные тренировки – это удовольствие, которое не является дешевым. Приобретайте абонемент у наших партнеров и получайте возможность рассрочки без процентов на несколько месяцев

Частные тренировки – это удовольствие, которое не является дешевым. Приобретайте абонемент у наших партнеров и получайте возможность рассрочки без процентов на несколько месяцев