День сока в России

День свежевыжатых соков – традиционный праздник, отмечаемый в разных странах всего мира. Его главная цель – популяризация свежевыжатых соков как полезного и вкусного напитка, важной составляющей повседневного питания каждого человека. На символе этого праздника изображен экзотический фрукт, разделенный на три равные части, иллюстрирующие разнообразие соков, существующих в мире. В соответствии с рекомендациями диетологов, свежевыжатые соки являются одним из самых доступных способов получения необходимых витаминов, макро- и микроэлементов, органических веществ. Их следует включать в рацион питания каждого человека, особенно в холодные осенне-зимние месяцы, когда организм особенно нуждается в витаминной поддержке. Более того, свежевыжатые соки легко усваиваются и быстро усваиваются организмом. Весьма авторитетная Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в своей «Глобальной стратегии по питанию, физической активности и здоровью» рекомендует потребление 400 г фруктов и овощей в день, из которых пятая часть может быть заменена стаканом свежевыжатого сока.