Без Импортной Иглы Какие Вызовы Стоят Перед Отечественным Животноводством

Без импортной «иглы»: какие вызовы стоят перед отечественным животноводством

Животноводство занимает почти половину общего объема сельскохозяйственного производства в России, а рынки мяса и молока являются одними из самых крупных сегментов агропродовольственной системы. За последние 20 лет эта отрасль продемонстрировала постоянное развитие, что обеспечивает продовольственную безопасность страны.

Рассмотрим, как животноводческий сектор меняется с каждым годом и какие возможности открываются перед российскими селекционерами и племенными хозяйствами.

Насыщая внутренний рынок

Отечественное животноводство активно развивается, отмечает Дмитрий Ползиков, старший научный сотрудник ИНП РАН. За последние 10 лет производство мяса увеличилось на 1,5 раза, включая рост производства свинины на 80% и птицы на 60%.

Эксперт признает, что такие достижения были возможны благодаря защите внутреннего рынка от импорта, а также благодаря комплексной поддержке предприятий и инвестиционных проектов в этой отрасли.

“В рамках программы развития сельского хозяйства существуют различные инструменты поддержки. Например, можно получить льготные оборотные и инвестиционные кредиты, а также субсидии на текущее производство и возмещение части капитальных затрат. В смешанных хозяйствах, где занимаются и растениеводством, и животноводством, особенно важен льготный лизинг сельскохозяйственной техники. Кроме того, во многих регионах России помимо федеральной помощи предоставляются также региональные субсидии, включая субсидии на содержание племенного скота и маточного поголовья”, – отметил он.

В пресс-службе компании «Мираторг» уверены, что в нынешней внешнеполитической обстановке необходимо разрабатывать меры поддержки животноводства совместно с его представителями. По мнению компании, в настоящее время отрасль продолжает развиваться, но преимущественно за счет реализации уже запущенных проектов, а не новых крупных инвестиций. В агрохолдинге перечислили главные проблемы, стоящие перед сектором, включая повышение себестоимости по всей структуре производственной цепочки, недостаточную защищенность внутреннего рынка от дешевого импорта (особенно по говядине) и ограниченный доступ на внешние рынки.

Дмитрий Ползиков отмечает, что рентабельность мясного производства снижается по мере насыщения внутреннего рынка. В 2022 году каждый человек в год потреблял в среднем 78 кг мяса, в то время как рациональная норма составляет 73 кг. Если эта тенденция сохранится, то дальнейший рост предложения будет сдерживать внутренние цены на оптовом и розничном уровне.

Дальнейшее развитие отраслей свиноводства и птицеводства будет замедляться, согласно Дмитрию Ползикову. Есть потенциал для роста, но он ограничен. Например, в России среднедушевое потребление мяса может вырасти на 5-10 кг в год, достигнув отметки 85-90 кг, если ориентироваться на западноевропейские страны.

Необходимо оперативно решить проблемы сбыта, и наилучшим вариантом решения считается предоставление адресной социальной помощи. В нашей стране необходимо запустить соответствующие федеральные программы, которые помогут поддержать востребованность мясной продукции и улучшить ситуацию с точки зрения прибыльности производства.

Новые горизонты

Ползиков отмечает, что важными направлениями развития являются нишевые секторы, такие как производство мяса индейки и овец. Он также подчеркивает, что необходимо активно увеличивать выпуск товарного молока. Большой потенциал роста сохраняется для специализированного мясного скотоводства.

Экспорт является также значимым направлением развития животноводства. Наша страна достигает успехов на крупных внешних рынках в последние годы. В частности, увеличивается экспорт свинины, мяса птицы и говядины во Вьетнам, Гонконг и Саудовскую Аравию.

Китай является стратегическим направлением для России. Уже получен доступ на его рынки птицы и говядины. После недавних переговоров Путина и Си Цзиньпина есть надежда, что будут сняты ограничения по экспорту свинины. Это будет значительной поддержкой для отрасли мясного животноводства в России», — подчеркивает старший научный сотрудник ИНП РАН.

Для того чтобы избежать проблем с экспортом мясной продукции, необходимо установить систему ветеринарного контроля и борьбы с заразными болезнями животных. Как отмечает эксперт, в нашей стране до сих пор сохраняется неблагоприятная ситуация с эпизоотическими заболеваниями — периодически возникают вспышки африканской чумы свиней и птичьего гриппа.

На пути к технологическому суверенитету

На сегодняшний день в сфере сельского хозяйства и других отраслях агропромышленного комплекса существуют актуальные проблемы в области импортозамещения. Правительство Российской Федерации предпринимает все необходимые меры для уменьшения зависимости от импорта иностранной племенной продукции, оборудования и комплектующих.

«В ближайшей перспективе предстоит внедрить программы развития сельскохозяйственного машиностроения, в первую очередь, производства оборудования для животноводства и перерабатывающей промышленности. В данном секторе есть значительное отставание по сравнению, например, с выпуском комбайнов или тракторов», — отмечает Ползиков.

Существует также проблема связанная с зависимостью птицеводства от импорта селекционной птицы (включая инкубационные яйца и суточных цыплят), необходимых для получения конечного гибрида. Однако данная проблема уже находится на пути к решению. Например, в ходе реализации специальной программы был разработан первый в последние десятилетия отечественный кросс (гибрид двух или более пород), представляющий собой конкурентоспособных мясных кур бройлерного типа под названием “Смена-9”.

“Этот кросс имеет потенциал для значительного присутствия на внутреннем рынке и снижения зависимости от импорта. Однако пока что доступны только опытные образцы. Переход к массовому производству потребует времени”, – поясняет эксперт.

В Минсельхозе представители нашего портала объяснили, что потребности товарного сектора в племенном молодняке удовлетворяются путем приобретения его преимущественно в местных племхозяйствах, хотя в птицеводстве все же сохраняется значительная зависимость от импорта.

“Мясное скотоводство, овцеводство, козоводство, коневодство, звероводство, пчеловодство, оленеводство и верблюдоводство имеют достаточное количество племенных ресурсов для собственного размножения. Ввоз племенного поголовья животных указанных видов, а также материалов, полученных от них (семя, эмбрионы), осуществляется в рамках селекционных задач”, – пояснили в ведомстве.

На сегодняшний день, рынок племенного молодняка молочных пород представлен как отечественными животными, так и животными, которые были импортированы. Инвесторы, которые предпочитают зарубежную селекцию, имеют свободу выбора при импорте животных, если они имеют племенную ценность, подчеркнули в ведомстве. Иными словами, в нашей стране также есть альтернативное племенное поголовье и биоматериал.

Так, в 2022 году импорт племенного молодняка молочного скота составил 24% от объема российского рынка, племенного молодняка мясного скота — 0,8%, племенных свиней — 3,9%, племенных овец — 1,1%.

«Самообеспечение по мясному скотоводству и свиноводству находится на высоком уровне, и импорт племенного материала осуществляется в основном для вливания свежей “крови” в вершину племенной пирамиды, что является закономерным процессом в данной отрасли», — отметили в пресс-службе компании «Мираторг».

Не бояться смелых решений

Мнения экспертов в отрасли относительно наиболее продуктивных пород скота зачастую различаются.

В Министерстве сельского хозяйства объяснили, что каждая порода обладает высоким генетическим потенциалом по продуктивности, который может быть реализован при использовании соответствующих методов содержания, кормления и ветеринарного обслуживания. Правильный выбор породы с учетом природно-климатических условий также играет важную роль в разведении животных.

Минсельхоз выделил наиболее продуктивные породы для мясного разведения, которые имеют ярко выраженный мясной тип телосложения. Например, в мясном скотоводстве это породы герефордская, абердин-ангусская, калмыцкая и лимузинская; в свиноводстве – крупная белая, ландрас и дюрок.

В Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, в комментарии для портала ort-tv.ru, подчеркнули, что племенная работа является важным фактором, влияющим на производительность животных. Под племенной работой понимается комплекс системных мероприятий, включающих учет данных, оценку животных и отбор пар. Согласно представителям Минсельхоза, такой подход, совместно с улучшением системы содержания, позволил значительно увеличить молочную продуктивность коров породы айршир. Например, средняя молочная продуктивность данных коров выросла с 7228 кг молока в 2017 году до 8202 кг в 2021 году.

По мнению Дмитрия Ползикова, помимо традиционной селекции, разрабатываются и другие подходы – методы геномного редактирования и генной инженерии. В России такая работа проводится в научно-исследовательских центрах. В настоящее время готовятся законопроекты, которые разрешают использование геномного редактирования для ускорения селекционного процесса. Кроме того, традиционные методы селекции могут эффективно дополняться геномным анализом (для выявления качеств новых пород без геномного редактирования) и обработкой больших данных.

Все это в дальнейшем позволит значительно сократить сроки производства новых гибридов и пород животных, подытожил эксперт.

Все это в будущем позволит значительно сократить сроки производства новых гибридов и пород животных, заключил эксперт.

Поделитесь этой новостью:


Хотите, чтобы о вашей проблеме, новости или событии узнали люди? Сообщите нам: Telegram, WhatsApp, Viber.

Поделитесь этой новостью: i
i

Читайте также:

Четверг, 16:34

Виктор Пирогов назначен первым заместителем министра сельского хозяйства Оренбуржья

Четверг, 17:24

Специалисты будут мониторить воздух в поселках Чистый и Пруды

Четверг, 12:25

В 2025 году в Оренбуржье начинает действовать новый порядок получения государственной поддержки на отдых и оздоровление детей

Пятница, 10:47

Прямые рейсы из Оренбурга в Казань возобновляются

Среда, 13:19

Житель Шарлыка в сарае хранил боеприпасы

Четверг, 21:00

Слетел в кювет: пенсионер пострадал в ДТП в Кувандыкском ГО

Четверг, 15:38

В Оренбурге федеральный канал снимает популярное шоу

Сегодня, 16:58

Гражданин иностранного государства предстанет перед судом, за дачу взятки сотруднику полиции

Четверг, 18:08

Десять оренбургских многодетных семей получат квартиры вне очереди

Четверг, 22:32

В Оренбуржье  начали реализацию инициативы Министерства обороны 

Последние новости