12 идей для романтического ужина дома

Ничто не сравнится с тем, как замечательно провести вечер, находясь в объятиях своего возлюбленного, наслаждаясь восхитительной пищей и приятным обществом! Устроить незабываемое свидание с легкостью возможно прямо у себя дома. Основное – предварительно продумать меню и создать атмосферу романтики. Давайте поделимся великолепными рецептами для вечера, проведенного вдвоем.

Изысканные закуски

Все праздничные столы нуждаются в закусках, без них не обойтись. Это правило не исключение даже для романтического ужина на двоих. Закуски возбуждают аппетит и создают предвкушение основных блюд.

Идеальный вариант для начала романтического ужина – гренки из ароматного багета, предварительно смазанные смесью оливкового масла, прованских трав и измельченного чеснока, а также расплавленный тянущийся сыр.

Для приготовления закуски вам понадобится багет средней толщины, который следует нарезать на ломтики. Затем в отдельной емкости смешайте оливковое масло, прованские травы и измельченный чеснок. Каждый кусок хлеба необходимо смазать этой ароматной смесью.

Далее сыр следует нарезать неглубокими надрезами и поместить его в форму для запекания. Рядом выложите нарезанный багет. Затем отправьте форму в разогретую до 180℃ духовку и оставьте на 15 минут. Готовую закуску подавайте горячей.

Закуску рекомендуется есть, макая тосты в расплавленный сыр.

Капрезе – это истинно гениальное блюдо. Чтобы приготовить эту легкую закуску в соответствии с итальянскими традициями, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Нарежьте помидоры и моцареллу на кружочки, не делая их слишком тонкими или толстыми, чтобы сохранить форму томатов. Для нарезки томатов используйте острый нож, чтобы избежать деформации.

Подготовьте красивую сервировочную тарелку. Равномерно расположите кружочки томатов и сыра по кругу или по рядам, в зависимости от ваших предпочтений. Посолите их немного, сбрызните оливковым маслом и добавьте немного песто. Украсьте закуску свежими листьями базилика и подайте к столу.

Трудно придумать более простую закуску в приготовлении, чем капрезе.

Тарталетки идеально впишутся на любом столе. Часто они подаются в холодном виде, с легко посоленным лососем и нежным творожным сыром или с креветками и авокадо. Однако мы предлагаем вам попробовать их запечь. Горячие тарталетки с хрустящей сырной корочкой наверняка пробудят ваш аппетит с первого взгляда.

Приготовьте следующие ингредиенты:

Аккуратно нарежьте крабовые палочки и смешайте их с мягким сливочным сыром, ароматным майонезом и соевым соусом. Обязательно добавьте немного натертого сыра. Лучше всего подойдут пармезан или чеддер, но можно использовать и другие сорта.

Тарталетки посыпьте ароматной паприкой и наполните готовой начинкой. Посыпьте сверху натертым сыром. Разместите тарталетки на противне и выпекайте в духовке при температуре 180℃ примерно 10 минут. Подавайте горячими.

Легкие салаты

Несомненно, оливье, мимоза и винегрет – это блюда, которые всегда приятно есть, но уже немного надоедают. Удивите своего вторую половинку оригинальным рецептом. Легкие салаты с свежими овощами, креветками, курицей и острой заправкой – идеальный вариант для романтического ужина вдвоем.

Салат с руколой и креветками

Этот салат отличается легкостью и нежностью, а также идеальным сочетанием всех ингредиентов.

Какие продукты необходимы:

Заранее разморозьте креветки, очистите их от панциря и черной полоски. Тщательно промойте овощи и зелень. Порежьте помидоры черри и авокадо, а затем добавьте их к руколе.

Обжарьте креветки на оливковом масле: если они сырые, то необходимо жарить примерно две минуты с каждой стороны, а если они вареные, то достаточно одной минуты. Важно следить за временем приготовления, чтобы не пережарить креветки и не сделать их «резиновыми». Подробнее о том, как лучше варить креветки, можно узнать в отдельной статье.

Добавьте обжаренные креветки к салату, тщательно перемешайте, заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.

Рукола, креветки и авокадо — это прекрасное сочетание, которое стоит попробовать.

Мы предлагаем внести некоторые изменения в традиционный греческий салат с использованием фета сыра.

Приготовление очень простое и займет всего несколько минут. Нарежьте овощи и сыр на большие кубики. Добавьте маслины, специи, оливковое масло и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Вместо орегано можно использовать итальянские травы или просто посолить и поперчить по вкусу – в любом случае получится великолепный салат.

Цезарь с сыром фета

Не знаете, что приготовить на романтический ужин для двоих? Попробуйте сделать необычный вариант салата цезарь.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Начните с подготовки куриной грудки: тщательно промойте ее под проточной водой, обсушите салфеткой и нарежьте на небольшие кусочки. Затем обжарьте на растительном или сливочном масле до получения золотистой корочки. Если хотите придать мясу пикантный вкус и аромат, добавьте свежий или сушеный чеснок.

Для соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, измельченный чеснок, итальянские травы, соль и молотый перец. Затем нарежьте айсберг, помидоры и фету кубиками.

В глубокой посуде смешайте салатную нарезку, курицу, заправьте соусом и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки сыра остались целыми. При необходимости посолите или поперчите.

Подавайте готовый салат в салатнике или порционно на отдельных тарелках.

Раз и навсегда забудьте о борще, плове и жареной картошке с грибами, хотя бы на один вечер. Добавьте в меню что-нибудь необычное – блюдо, которое будет аппетитным на вид и ярким на вкус.

Креветки — излюбленное блюдо для праздничного стола.

Начните с креветок: предварительно разморозьте, очистите и промойте под проточной водой. Пассеруйте мелко нарезанный лук и чеснок на среднем огне до получения золотистого оттенка. После этого добавьте креветки: сырые готовьте около четырех минут, а вареные — приблизительно две минуты.

На другой сковороде отправьте обжариваться шпинат и половинки помидоров черри. Оставьте их на примерно пять минут. Затем добавьте комнатной температуры сливки и приправы. Готовьте на среднем огне.

В это время сварите спагетти до состояния альденте. Когда сливки загустеют, добавьте к ним пасту, креветки и хорошо перемешайте. Перед подачей можно посыпать сверху тертым сыром — это придаст еще больше вкуса.

Свинина в апельсиновом соусе

Если вы являетесь ценителем мяса, то попробуйте приготовить это впечатляющее блюдо. Свинина приобретает нежность, мягкость и сочность.

Разрежьте мясо на небольшие кусочки, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с подсолнечным или сливочным маслом на среднем огне. Сначала слегка обжарьте лук, затем добавьте свинину. Положите сверху несколько веточек розмарина. Жарьте мясо примерно по 5 минут с каждой стороны, пока кусочки не станут золотистыми.

Переложите мясо в форму для запекания и поставьте ее в предварительно разогретую до 220℃ духовку на 10 минут.

Пока свинина запекается, приготовьте соус: смешайте апельсиновый джем, сок и горчицу в небольшой кастрюльке. Поставьте на средний огонь. Когда смесь закипит, уменьшите огонь и готовьте еще 15 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.

Сковородка гриль отлично подходит для приготовления нежных стейков. Благодаря ребристому дну мясо становится максимально сочным и вкусным. Антипригарное покрытие позволяет жарить без использования масла, что делает блюдо менее калорийным.

Приобретайте кухонных “помощников” у партнеров Халвы и получайте повышенный кешбэк. При необходимости вы можете использовать заемный лимит на покупки в рассрочку.

Запеченная куриная грудка а-ля капрезе

Это блюдо из ароматной куриной грудки, запеченного сыра и яркого помидора прекрасно впишется в ваше романтическое меню.

Для начала, хорошо промойте курицу и промокните ее салфеткой. Сделайте шесть поперечных надрезов в каждом кусочке, но не разрезайте до конца. Эти надрезы нужны для начинки.

Затем нарежьте томаты и сыр на ломтики. Чтобы курица получилась сочной, приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, базилик, паприку, соль и перец. Натрите каждую грудку этой смесью и положите их в форму для запекания.

В каждый надрез положите по одному ломтику томата и сыра. Поместите форму в предварительно разогретую до 200℃ духовку и запекайте блюдо в течение 25–30 минут.

Приятного аппетита с этим итальянским куриным блюдом!

Не может ли романтический ужин обойтись без десерта? Мы считаем, что нет. Предлагаем несколько изысканных сладостей, которые станут идеальным завершением волшебного вечера.

Уникальный вечер гарантирован благодаря свежим ягодам и шоколаду, которые вместе создают прекрасный десерт.

Рецепт очень простой. Ягоды тщательно промойте и просушите полотенцем.

Растопите шоколад отдельно: и горький, и белый. Можно использовать микроволновку или водяную баню. В каждую смесь добавьте по ложке масла, чтобы шоколад стал более гибким.

Как растопить шоколад в микроволновке:

Как растопить шоколад на водяной бане:

Теперь осталось только обмакнуть ягоды в шоколад и выложить их на красивое блюдо. По желанию сверху можно посыпать шоколадной крошкой или конфетти.

Шоколадный кекс с внутренним наполнителем из жидкого шоколада — это настоящая искусство соблазна. При разрезе кекса, шоколад искусительно вытекает, создавая неповторимый вкус.

Для приготовления этого десерта необходимо использовать небольшие керамические формочки или одну большую форму с углублениями, предназначенную для капкейков, например. В случае отсутствия такой формы, рекомендуется приобрести ее заранее.

В одной жаропрочной миске следует смешать нарезанный шоколад и сливочное масло. После этого смесь необходимо растопить в микроволновке или на водяной бане. Перемешайте ингредиенты до получения однородной консистенции и оставьте остыть.

Следующим шагом является взбивание яиц и сахара до получения воздушной массы. Далее в полученную массу следует добавить растопленный шоколад с маслом, просеять муку, добавить щепотку соли и продолжать взбивать смесь с помощью венчика.

Смазанные сливочным маслом формочки нужно наполнить получившейся смесью примерно на 3/4 объема, оставив место для поднятия теста. Выпекайте при температуре 200℃ примерно 7-10 минут.

Однако не следует пережаривать фондан — середина должна оставаться нежной и мягкой.

Фруктовый салат с мороженым

Приготовьте уникальное и вкусное лакомство, используя свежие ягоды.

Для приготовления десерта потребуется всего две минуты. Просто нарежьте ягоды на кубики или кружочки, положите несколько маленьких шариков мороженого и посыпьте сверху измельченными орехами. Подайте десерт в креманках или небольших пиалах.

Перед ужином оставьте мороженое в холодильнике, чтобы оно слегка подтаивало.

Украсьте готовый десерт тертым шоколадом или свежими листиками мяты. Разрешите своей фантазии разгуляться!

Для создания романтической атмосферы вечера, важно уделить внимание каждой мелочи. Накройте стол красивой скатертью, используйте стильную посуду и украсьте стол живыми цветами. Зажгите ароматические свечи, чтобы наполнить комнату нежным ароматом и создать теплый полумрак.

Не забывайте, что самое важное в романтическом ужине – это внимание и забота друг о друге. Переведите телефоны в беззвучный режим, чтобы ничто не отвлекало от общения с любимым партнером.

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах является актуальной на момент публикации данной статьи. Действующие магазины-партнеры Халвы.

Личные тренировки – удовольствие, которое не является дешевым. Приобретайте абонемент у наших партнеров и получайте беспроцентную рассрочку на несколько месяцев.